Serviți pieptul de pui la grătar cu o farfurie foarte bogată o salată care combină texturi contrastante și gusturi din ea ingrediente. Pentru salată, se amestecă spelina fiartă în boabe felii subțiri de pere, fenicul și creșă de apă și asezonate suc de lămâie cu ulei de măsline. Gustul bogat al cerealelor este perfect combinată cu suculitatea ierburilor și fructelor proaspete și a gustului dulce al perelor contrastează armonios cu picăturile creșei de apă. înainte presărati vasul cu gruyere sau gouda planificate. valoarea unei porții: (4 total) Calorii 590, grăsime totală 22 g., grăsimi saturate, proteine 50 g, carbohidrați 50 g, fibre, colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 50 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 piept de pui fără oase și piele, în greutate de 180-200 gr.
- 1 lingură boabe spelate
- 3 linguri. l. ulei de măsline + ulei pentru a unge grătarul
- 1 suc de lamaie
- 2 pere coapte puternice, de exemplu, Anjou, Bartlett sau Komis, miezuri decojite
- 1/4 din rădăcina feniculului
- 2 mănunchiuri de creșă de apă, tăiați tulpinile (aproximativ 6 lingurițe.)
- 1 bucată de gruyere sau gouda în vârstă cu o greutate de 60 – 90 gr.
Rețete cu ingrediente similare: piept de pui, grâu, pere, bulb de fenicul, suc de lămâie, brânză gruyere, brânză gouda, creson
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul pentru a modera căldura și ungeți puțin grătarul cantitate de ulei de măsline.
- Într-o cratiță, aduceți apa la fierbere. Adăugați ortografie și din nou aduce la fierbere. Reduceți căldura, acoperiți și mai fierbeți când se fierbe până când boabele sunt moi, dar nu fiert, 15-20 minute. Scurgeți și puneți deoparte un timp. scris.
- Presărați 0,5 linguriță de pui. sare și piper. Grătar până apariția unor semne clare din grătar și în timp ce temperatura internă carnea nu atinge 74 ° C, 18-20 minute. Puneți deoparte.
- Turnați sucul de lămâie într-un bol. Se toacă subțire în același bol. pere și fenicul cu o răzătoare de mandolină. Se amestecă cu lămâia suc. Adăugați ulei de măsline, creșă de apă și măsline. Amestecați pentru a înveli uniform terciul cu pansament. Se adaugă 1/8 h. l. sare și piper.
- Aranjați salata și puiul în mod egal în patru farfurii. cu cojile de coajă toacă fiecare brânză gruyere sau gouda peste fiecare porție. Serviti.
