Carnea de pui la gratar conform acestei retete, capătă nu numai un gust neobișnuit, original și uimitor aroma, dar și aspectul uimitor – se dovedește real crocantă, miere, crustă foarte frumoasă și cu gură! Share с друзьями: 
Time: 1 hour.55 minute Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
marinată
- Un pui tăiat în 10 bucăți și uscat cu hârtie prosoape care cântăresc 1,8 kg.
- 1/2 lingură. suc de portocale stors
- 1/4 art. ulei de măsline
- 1/4 art. sos fierbinte
- 1/4 art. Muștar Dijon
- 1 lingură l. coajă de portocală rasă
glazură
- 55 gr. unt
- 1/4 art. miere
- 1/4 art. suc de portocale stors
- 1/4 art. sos de gratar
- 1 lingură l. coaja de portocala ras
- 2 lingurițe l. Muștar Dijon
- 1/4 lingură măceșe toacă
Rețete cu ingrediente similare: pui, sos pentru grătar, Suc de portocale, sos picant, muștar Dijon, allspice, miere
Pregătirea rețetei:
- Amestecați sucul de portocale, uleiul de măsline, sosul picant, muștar și coajă de portocală într-un bol mare. Adăugați pui și Se amestecă. Acoperiți cu film de agățare și puneți la marinat frigider pentru cel puțin 1 oră sau peste noapte.
- Aprindeți grătarul la foc mediu. Scoate puiul și dă-l cald până la temperatura camerei.
- Îndepărtați puiul din marinată și uscați. Grătar pentru 5 minute pe fiecare parte, apoi reduceți căldura și închideți capacul gratar. Continuați să gătiți pui timp de 25 de minute. la pregătire.
- Gătim gătitul în timp ce carnea este prăjită. Topiți-vă unt la grătar într-o tocană mică. Adăugați miere, suc de portocale, Sos de grătar, zestă, muștar, tocană și bici cu bici. Se toarnă o porție de glazură într-un bol mic pentru a fi servit în continuare carne.
- Ungeți bucățile de pui cu glazură, apoi întoarceți-le cu glazură jos și gătește 2 minute. Ungeți partea superioară a puiului cu glazură și flip din nou. Continuați să gătiți încă 3 minute. transfer pui la grătar într-un vas și serviți cu glazura într-un bol.
