Picioarele de pui frecate cu un amestec de condimente și suc de lămâie și prăjite la grătar până la castaniu auriu, iar apoi s-a măcinat cu miere, care completează armonios gustul arzător al ardeiului cayenne. Serviți-le cu garnisit cu prune picante la grătar și broccoli fiert cu petale crocante de migdale într-un sos racoritor de iaurt. Felul de mâncare este preparat simplu și rapid, dar arată ca un restaurant minunat. Completează-l cu un pahar de vin roșu uscat și bucurați-vă. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 în total) Calorii 500, grăsimi totale 28 g, grăsimi saturate 6 g, proteine 38 g, carbohidrați 27 g., fibre 5 g., colesterol 1 60 mg., sodiu 320 mg., zahăr 0 g. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 45 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 picioare de pui cu piele (aproximativ 0,7 kg.)
- 1 și 1/4 lingură măceșe toacă
- Ardei Cayenne după gust
- 2 căței de usturoi, răzuite
- 3 linguri. l. + 1 lingură ulei de măsline neterminat
- 1 suc de lamaie
- 2 prune, tăiate în jumătate și decojite
- 2 lingurițe l. miere
- 1 cap de broccoli, tăiat în inflorescențe
- 1/4 art. migdale tocate
- 0,5 linguri. iaurt simplu de grăsime
Rețete cu ingrediente similare: butoaie de pui, broccoli, prune, albuș, piper cayenne măcinat, suc de lămâie, miere, migdale
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul la temperatură caldă. Presarati 1 lingurita de pui. allspice, 1 / 4-1 / 2 linguriță piper cayenne, sare și negru piper după gust; se transferă într-un bol mare și se amestecă cu 1 catei de usturoi, 2 linguri. l. ulei de măsline și jumătate de lămâie suc. Se amestecă într-un alt bol mare de prune cu 1 lingură. oliv ulei rămas 1/4 lingură allspice și adăugați un vârf piper cayenne și sare.
- Gratiți puiul, întorcându-se periodic, până când apariția marcajelor la grătar, 10 minute. capac capac și continuați să prăjiți până la fiert, 15-20 de minute. dacă puiul arde foarte mult, schimbă-l în partea mai rece gratar. Gratiți prunele întorcându-se până când ușor se inmoaie, 5 minute. Transferați puiul și prunele într-o farfurie, unsoarea pui de miere
- Între timp, într-o cratiță mare, aduceți apă sărată la se fierbe. Adăugați broccoli și gătiți până devine crocant moale, aproximativ 3 minute. Scurgeți și clătiți broccoli sub apă rece, se usucă și se transferă într-un bol. Adăugați restul 1 lingură l. ulei de măsline și migdale; sare și piper după gust și se amestecă.
- Într-un bol mic, amestecați iaurtul cu usturoiul rămas și suc de lămâie, sare. Servim puiul cu prune și broccoli; se toarnă broccoli cu sos de iaurt.
