Pui picant Sat cu legume și ierburi – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 219, grăsimi totale 6 g., grăsimi saturate g., proteine 24 g., carbohidrați 18 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Time: 47 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 coapse de pui fără piele și oase (aproximativ 450 gr.)
- 1/3 art. apă
- 1/3 art. suc de lămâie proaspăt stors (de la aproximativ 2-3 tei)
- 3 linguri. l. zahăr
- 2 lingurițe l. sos de pește
- 1 lingură Sambal olek sau altă pastă de ardei iute
- 1 cățel de usturoi tocat
- 1 lingură ulei vegetal
- Sare și piper negru măcinat
- 1 morcovi mărunțiți mărunt
- Frunze 1 cap de salată Boston (sau Bibb)
- 1 buchet de frunze de mentă proaspătă
- 1 buchet de cilantro proaspăt
- 1 castravete Kirby tocat subțire
- 4 felii de 2,5 cm. Tulpini de ceapă verde (alb și părți verzi)
- 8 pinioane (dacă sunt din lemn, se înmoaie în apă timp de 15 min.)
Rețete cu ingrediente similare: coapse de pui, sambal olek, sos pește, suc de lime, morcovi, salată Boston, castraveți, ceapă verde, usturoi, mentă, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol mic, amestecați apa, sucul de lime, zahărul, sosul de pește și se amestecă până se dizolvă zahărul. Adăugați sambal olek și usturoi.Tăiați coapsele de pui în cuburi de 5 cm.Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați cuburi de pui cu aproximativ 1/4 Art. sos și o linguriță de ulei vegetal. Lăsați-l timp de 15 minute. Adaugă sosul rămas la sosul rămas. morcovi.
- Preîncălziți tigaia pentru grătar sau grătarul stradal pentru a se modera temperatura puternica Se toacă 2-3 bucăți de pui pentru fiecare broșă și așezați-le pe o foaie de copt sau o farfurie mare. Sare și piper.
- În loturi, prăjiți sate fără să se întoarcă până când carnea este maronie pe o parte, aproximativ 3 minute. Întoarceți frigarui și prăjiți puiul pe de altă parte până se rumenesc și carnea nu va deveni plictisitor în jurul marginilor, încă 3 minute. Treceți la un vas mare curat. Puneți salată, mentă pe un vas cu sate, cilantro, castraveți, ceapă verde și morcovi rămași. Pentru depunere scoateți pui cu frigarui și înfășurați fiecare bucată într-o frunză de salată, adăugând ierburi și legume, scufundați în sos.
