Pui prăjit cu sos de ghimbir – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 32 мин.Dificultate: Porții ușoare: 6 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
pui:
- 450 gr feliate in fasii pentru degete de pui sani de pui dezosati
- 1 litru ulei vegetal
- 1 lingură făină de orez sau grâu (atât cât este necesar) pentru pană)
- Sare și piper negru măcinat
Sosul de ghimbir:
- 1 tei proaspăt
- 2 lingurițe l. apă
- 2 lingurițe l. amidon de porumb
- 1/4 art. otet balsamic
- 1 decojită și tăiată cubulete roșii ardei iute
- 2 ușor zdrobit de partea cuțitului și tocat sferturi de cuișoare mari de usturoi
- 1 lingură decojite și tăiate proaspete în cubulețe mici rădăcină de ghimbir
- 1 lingură sare
- 1/4 art. zahăr
- 1/4 lingură piper negru măcinat
- 1 lingură ulei de măsline
Rețete cu ingrediente similare: sâni de pui, suc de lime, oțet balsamic, rădăcină de ghimbir, ardei iute, usturoi, amidon, făină de orez
Pregatire reteta:
- Puneți var într-un bol mic și încălziți la cuptorul cu microunde. Lăsați să se răcească, astfel încât să nu vă ardă mâinile. Într-un bol mic, gătește paste, amestecând 2 lingurițe. l. apă cu amidon de porumb. Prin gaură se adaugă oțet balsamic, piper în capacul blenderului chili, usturoi, ghimbir, sare, piper negru și zahăr. Apoi în acest amestec (de asemenea, prin gaura din capacul blenderului) strecurați sucul din var microunde. Apoi, fără a opri blenderul, se adaugă amestecul cu amidon și se toarnă într-un flux subțire de măsline ulei.
- Într-o tigaie cu căldură adâncă, încălziți uleiul la o temperatură de 190 ° C sau cum este indicat în instrucțiunile producătorului pentru astfel de lucruri produse. Adaugă sare și piper în făină și rulează bucățile de pui, scuturând excesul de făină. Pui prăjit adânc și culcați prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime. Serviți cu ghimbir sosul.
