Plăci Falafel din Orientul Mijlociu – Bile prăjite mărunțite năut cu condimente – se iubesc nu numai în patrie, ci în întreaga lume. Pentru comoditate, ei vând chiar și amestecuri gata preparate, care trebuie diluate doar în apă și prăjiți falafel. Dar asta amestecurile au aplicații interesante alternative. Folosiți-l în ca o pană pentru sânii de pui. Amestecă într-un amestec pentru bucăți de pui falafel și prăjiți rapid în ulei, apoi transferați în coaceți și gătiți. Puiul este fraged și suculent cu o crustă crocantă și aromă orientală. Adu-o ușor salată de castraveți condimentată cu mentă și mărar iaurt. Distribuie cu prietenii: Timp: 35 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 – 6 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
pui
- 4 jumătăți de piept de pui dezosat, fără piele, agățat felii moi (aproximativ 700 gr.)
- 0,5 linguri. amestecuri pentru falafel
- Ulei vegetal, pentru prăjit
salată
- 3 castraveți Kirby tăiați
- 0,5 linguri. iaurt simplu obținut din lapte integral
- 1/4 art. frunze proaspete de mentă, sfărâmate grosier
- 1/4 art. ramuri moi de mărar proaspăt, tocat grosier
- 1/4 ceapă roșie (aproximativ 0,5 Art.)
- 1 cățel de usturoi mărunt
- 1,5 linguriță sare grosieră
- 1 lamaie
Rețete cu ingrediente similare: piept de pui, castraveți, mărar, mentă
Pregătirea rețetei:
- Planul de gătit: în timp ce puiul se coace, gătește salata.
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Plasați un mic baruri.
- Pui: toarnă amestecul de falafel în vasul de plăcintă sau un alt vas superficial. Într-o tigaie mare, se aprinde moderat la foc mare, încălziți 1 cm ulei vegetal. Pieptul de pui se presară cu sare și piper negru după gust și se rulează într-un amestec pentru falafel, scuturând excesul.
- Puneți ușor puiul în uleiul încins cu partea netedă în jos, încercând să nu se înghesuie în tigaie. Se prăjesc până la pui rumenit, întorcându-se o dată, timp de 2 – 3 minute fiecare laterale. Prăjiți bucățile rămase în același mod. Schimbă puiul pe grătarul pregătit. Coaceți până când este tare, dar ușor primăvara când este apăsat, 6-8 minute.
- Între timp, pregătește o salată cu iaurt: într-o mică Într-un bol, amestecați menta, castraveții, mararul, ceapa, usturoiul și sarea. fin se răstoarnă cu zeamă de lămâie în salată și se strecoară sucul. Se amestecă în salată iaurt. Întindeți puiul pe un platou mare și serviți cu salată sau pune sanii de pui in 4 farfurii si serveste cu salată Notă Nu aruncați marginile tăiate ale puiului sani! Le puteți planta pe frigarui din lemn și puteți găti kebabs sau prăjiți ca umplutură pentru burritos sau gătit cu ei orice fel de mâncare prăjită. Rulează, agită și prăjește Stilul Orientului Mijlociu Se amestecă pentru falafel cu exotic condimentul oferă puiului un crocant proaspăt.