1
-
Timp de gătit
Contents
- Dificultate la rețetă
Fel de mâncare simplă
- Valoarea energetică
183,2kcal
- evaluare
-
rețetă
Nu tuturor le place puiul murat sau tot felul de frecare, condimente, unt, maioneză și glazură. Prin urmare, iată o rețetă universală, clasică, cât de simplă gătește un pui întreg acasă la cuptor pentru a-l face grosolan și gustos. Principalul lucru este o adevărată tehnologie de coacere.
Hai să începem!
Ingredientele
0/2 ingrediente
183,2
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Carcasa păsării mele și uscată. Nu frecați nimic, nici măcar sare și ardei, pentru că vrem să obținem gustul natural al cărnii (dar dacă există o dorință – atunci puteți freca doar cu un amestec de sare și piper). In interiorul puiului punem o ceapa intreaga decojita (sau lamaie) pentru aroma.
- Pune puiul în vasul de copt, alăptează și trimite coaceți într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 30-40 de minute până crusta aurie pe san.
- O astfel de crustă ar trebui să formeze:
- Apoi întoarcem carcasa și o punem din nou în cuptor pentru a coace până gata alte 40-50 minute în funcție de mărimea puiului.
- Disponibilitatea cărnii poate fi verificată prin străpungerea cu un cuțit dacă sucul limpede iese în evidență, apoi puiul este gata. Sucos, natural puiul cu o crustă delicioasă și crocantă este gata.
Cuvinte cheie:
- În cuptor
- coace
- copt
- reteta clasica
- carnea de pui
- pui
- în întregime