Ciorba gustoasă, plină de suflet și surprinzător de rapidă va oferi incredibil cantitatea de energie necesară, în timp ce gătitul nu este ia mult timp. Acest fel de mâncare poate fi cu siguranță printre preferatele tale: aromă extraordinară, pui fraged și tortellini de lux. Dacă încercați să nu săriți mesele, este doar perfect. Este puțin probabil să dureze mult timp și doar невероятно вкусно. 
Time: 1 hour. 5 min. Dificultate: ușor Porții: 6-8 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură l. ulei de măsline
- 2 aripi de pui
- 3 sâni de pui pe os cu piele (aproximativ 1200 g.)
- 3 morcovi, tocați
- 3 țelină de pețiol, tăiată în cuburi
- 2 urechi, tocate mărunt
- Puțin sherry uscat
- 24 tbsp. (5700 ml.) Bulion de pui
- 4 crengute de cimbru, tocate mărunt
- 1 frunză de dafin
- Suc și fel de 1 lămâie, de asemenea felii pentru decorare
- 2 lingurițe tortellini cu brânză
- Pătrunjel tocat fin pentru decorare
Rețete cu ingrediente similare: aripi de pui, sâni de pui, morcovi, țelină, șalot, sherry, cimbru, frunze de dafin, lămâie, paste tortellini, pătrunjel
Pregătirea rețetei:
- Încălziți un vas de fontă sau o supă specială la foc mediu, se adaugă ulei. Pune aripile de pui acolo și sânii pielii în jos. Gătiti fără să se întoarcă, între 6 și 8 minute, până când apariția unei cruste aurii. Pune puiul deoparte.
- Adăugați morcovi, țelină și urechi. Prăjiți aproximativ 10 minute, amestecând constant, până ce ceapa devine transparente. Pentru degresare, folosiți sherry uscat, răzuiți prăjindu-se de jos. Adăugați bulionul, cimbru și frunza de dafin, puneți pui la spate, se fierbe aproximativ 20 de minute. la gătit complet Lăsați puiul să se răcească pe o farfurie.
- Între timp, fierbeți un vas mare cu apă sărată.
- Se macină pieptul de pui, se tunde carnea de pe aripi și iese în evidență bulionul înapoi în tigaie. Adăugați carne, condimente (dacă este necesar). Adăugați suc și coajă după gust înainte de servire. lamaie.
- Fierbeți tortellini în apă cu sare până la fiert.
- Puneți un pic de tortellini în fiecare farfurie, turnați bulionul. Serviți supa fierbinte, astfel încât tortellini să păstreze elasticitatea. Garnisiți cu o felie de lămâie și pătrunjel.
