Pui în stil tailandez cu busuioc – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 50 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 linguri. orez alb
- 1 pui întreg feliat (1,8 kg.)
- 2 lingurițe l. ulei de canola
- 1 cap de ceapa maruntita
- 1 felie de ardei gras roșu
- 1 ardei iute serrano mic
- 1 lingură l. usturoiul tocat
- 2 linguriță zahăr brun
- 2 linguriță sos de soia cu sare scăzută
- 2 linguriță sos de pește
- 1 lingură frunze proaspete de busuioc
- 1 coajă de zeamă și suc (lăsați zestă pentru budinca de orez pe lapte de nucă de cocos “)
Rețete cu ingrediente similare: pui, orez, ardei dulce, ardei gras serrano, ceapă, usturoi, zahăr brun, sos de soia, sos pește, suc de lămâie, busuioc
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie medie, puneți orez și turnați 6 lingurițe. apa rece. Puneți vasul la foc moderat, acoperiți și aduceți conținutul la fierbere. Reduceți focul astfel încât lichidul să fiarbă ușor și să se gătească până când apa este absorbită orez, 20-30 minute (Lăsați 2 linguri de orez fiert pentru Rețeta de orez budinca de lapte de cocos “).
- Separați sânii de pui de oase și tăiați în fâșii subțiri. (Lasă oasele și picioarele, șoldurile și aripile pentru rețeta de nucă de cocos supa de pui. “) Puneți un wok mare sau o tigaie la foc mare și se toarnă ulei. Când uleiul este cald, puneți puiul și saltați, amestecând până când este aproape complet gata, 3-4 minute. Adăugați ceapa, ardeii și gătiți până se înmoaie ușor, dar rămân în continuare crocante, aproximativ 3 min. Adăugați chili și usturoi și gătește un minut.
- Turnați 2 lingurițe într-un bol. l. apă, adăugați zahăr și sos de soia sos de pește. Amestecați și adăugați puiul și ceapa. Gateste inca un minut. Adăugați busuioc și îndepărtați tigaia de pe foc cât mai curând va deveni moale. Adăugați sucul de lămâie în amestecul de pui și amestecați. Serviți puiul fierbinte cu orez.
