Pui Tandoori – O rețetă detaliată pentru gătit. o porție: (4 total) Calorii 410, grăsimi totale 16 g, saturate grăsimi, proteine 58 g, carbohidrați 6 g, fibre, mg, colesterol mg., натрий мг., сахар г. 
The photofeluri de mâncare: Antonis Achilleos Durata: 40 min. Dificultate: Porțiuni ușoare: 4 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 coapse de pui fără piele și oase (aproximativ 1,2 kg.)
- 1 suc de lamaie
- sare
- 1/2 lingură. plus 2 lingurițe. l. iaurt natural
- 1 lingură l. ulei vegetal
- 1/2 capul mic de ceapă roșie tocat grosier cepe
- 3 căței de usturoi zdrobiți
- 1 bucată de ghimbir decojită și grosieră de 5 cm lungime.
- 4 linguriță pasta de rosii
- 2 linguriță coriandru sol
- 1,5 linguriță chimen măcinat
- 1 și 3/4 tsp ardei iute
- 2 lingurițe l. cilantro proaspăt tocat
- Orez gata pentru servire (opțional)
Rețete cu ingrediente similare: coapse de pui, suc de lămâie, iaurt, pasta de rosii, ceapa rosie, usturoi, radacina de ghimbir, coriandru, chimen, cilantro, orez, ardei iute
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul în cuptor. Pe coapsele de pui nu tăieri superficiale cu un cuțit ascuțit. Se amestecă puiul într-un bol mare. cu suc de lămâie și 1,5 linguriță. sare.
- Într-un procesor de alimente, bateți în modul „puls” 2 lingurițe. l. iaurt ulei vegetal, ceapă, usturoi, ghimbir, pastă de roșii, coriandru, chimen, 1,5 linguriță paprika și 1/2 lingură sare până la pastă. Amestecați puiul cu acest amestec și marinați timp de 15 minute.
- Puneți puiul pe o farfurie acoperită cu folie. Prăjiți sub grătar, întorcând o dată, până când puiul este ușor prăjit, dar un termometru introdus în centrul coapsei nu va apărea 74 ° C, 5-6 minute pe fiecare parte.Între timp, într-un bol, amestecați restul de 1/2 lingură. iaurt si 1/4 lingurita paprika, cilantro și un vârf sare. Se toarnă puiul cu sos de iaurt și se servește cu orez (fiecare opțional).
