Pui Teriyaki cu orez de ghimbir – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 35 мин. plus timp marinare Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 gr. carne de coapsă de pui dezosată
- 2 lingurițe orez alb simplu
- 1/2 lingură. sos de soia cu sare scăzută
- 1/4 art. zahăr brun
- 1 lingură l. usturoiul tocat
- 1 bucată (2,5 cm.) Ghimbir proaspăt decojit (1/2 grătar, tăiați cealaltă jumătate în felii subțiri)
- 1 lingură l. ulei de canola
- 1 lingură sare
- 3,5 linguri. apă
- 2 buchete de ceapă verde (capete tăiate)
Rețete cu ingrediente similare: coapse de pui, ceapă verde, usturoi, sos de soia, zahăr brun, rădăcină de ghimbir, orez
Pregătirea rețetei:
- Turnați sosul de soia într-o pungă mare de plastic groasă pune zahar, usturoi si ghimbir ras. Se amestecă până zahărul nu se va dizolva. Puneți coapsele de pui în punga de marinat. Legați și refrigerați cel puțin 2 ore sau noaptea.
- Preîncălziți grătarul sau tigaia pentru a se modera temperatura. Scoate puiul din marinat. Se toarnă marinata în tigați și puneți la foc mediu. Jumătate se fierbe. unsoare gratar uleiul de canola, așezați puiul pe pielea grătarului si gatiti 8 minute. de fiecare parte. Înainte de a flipping ungeți puiul liberal cu marinada fiartă. (Lasă 1 bucată reteta de găluște prăjite.)
- Într-o cratiță de dimensiuni medii, amestecați orezul, ghimbirul tocat, sare și 3,5 linguri. apă. Se aduce apoi la fierbere la foc mediu reduceți căldura la scăzut și acoperiți tigaia cu un capac. bucătar, până când orezul absoarbe toată apa și devine crud, aproximativ 15-20 minute
- În timp ce puiul gătește, pune ceapa verde pe grătar, lasă 1 tulpină de ceapă neprăjită pentru rețeta „Găluțe prăjite cu pui. “) Se prăjesc până la moale, aproximativ 2 minute pe fiecare parte (Lăsați 2 tulpini prăjite pentru găluște prăjite pui. “) Puneți orezul pe un platou de servire, aruncându-l ghimbir tocat. Puneți puiul finit deasupra, decorați ceapa verde la gratar si se serveste.
