Pui umplut cu ananas cu sos de sfeclă
Umplerea puiului nu este dificilă. Decât să nu umpleți abdomenul păsări, dorind să facă mâncarea mai plăcută. Uită de familiar prune uscate! Folosiți ananas pentru umplere și cele care se combină cu ele. bunatati. Rețetă de pui umplută cu sos de sfeclă se disting prin compatibilitatea neașteptată a ingredientelor.
Pui umplut cu ananas cu sos de sfeclă
Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- Pui 1 buc
- Ananas conserve 1 can
- Ghimbir 50 gr
- Lămâie 1 buc
- Vin alb uscat 200 ml
- Smantana 1 lingura de masa
- Miere ½ linguriță
- Usturoi 3-4 căței
- Un amestec de ardei ½ linguriță
- 50 ml bulion
- Sare după gust
- Sfecla mărime medie 1 buc
Puteți găti delicioase pui cu sos de sfeclă asa:
Clătiți bine carcasa de pui în exterior și în interior, îndepărtați reziduuri de pene, dacă există, și uscate.
Amestecați amestecul de piper cu sarea. Frecați puiul deasupra și în interior, se lasă la marinat 35-40 minute.
Pregătiți marinada în acest moment.
Frecați pe o răzătoare foarte fină o bucată de ghimbir, catei de usturoi, se toarnă 50 ml de vin alb uscat și sucul de o jumătate de lămâie. obmazhte complet marinat de pui, se toarnă puțin spre interior și se introduce frigider timp de 2 ore.
Tăiați ananasul din conserve. Coaja de lamaie coji și se taie, de asemenea, în cuburi.
Lamaia poate fi folosită și cu coaja. Gustul mâncărului se va dovedi cu amărăciune picantă
Mutați ananasul cu felii de lămâie și carne de pui. Fixați fundul păsării cu scobitori, astfel încât bucățile să nu fie a căzut.
Puneți puiul umplut într-un vas de copt (sau pe foaie de copt) și se toarnă suc de ananas deasupra. Coace pasărea înăuntru preîncălzit la 160 de grade cuptorul timp de o oră. promptitudine verificați cu o furculiță, făcând o mică puncție în zona picioarelor. dacă sucul cu sânge este secretat, apoi trimite pasărea înapoi pentru a coace din nou timp de o jumătate de oră.
Faceți sos de sfeclă pentru umplutură pui.
Fierbe sfecla și coaja, tăiată în cubulețe mici. Puneți într-o cratiță și turnați 100 ml de vin și bulion. Sare și ardeți puțin leguma.
Se fierbe cu amestecare constantă până când până când fluidul este redus la jumătate. Îndepărtați-l de pe foc și macinați-l blender până la neted. Se adauga smantana si inca o data bine se amestecă folosind gadgetul.
Sosul pentru pui umplut cu ananas este gata. Depune-l într-o barcă de păsări separată, presărată cu mărar sau cu un vârf nuci tocate
Idei gustoase:
O pasăre umplută în acest fel se transformă în Firebird! Nu este de mirare că burghezia a fost „recomandată” să mănânce boabe de alune cu ananas. De la apariția puiului minune pe masă este deja o sărbătoare pentru amante, nu fi leneș, împărtășește cu oaspeții acasă Sangria. A face o astfel de băutură nu este atât de dificil.
