Pui umplut la cuptor în constantinople

2

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 161kcal
    • 0.0.4 5 din 5
    • 0.0.5 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  2 ore

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  161kcal

• evaluare
  

  5 din 5

• rețetă

Pui tocat delicios copt în Constantinopol. O farfurie variată, extrem de bogată, cu orez, stafide, ficat și nuci de pin în combinație cu pui la cuptor carne, precum și legume. Multe ingrediente adaugă gust armonios și echilibrat. Sigur de folosit mirodenii parfumate. Noroc gătind acasă! ?

Hai să începem!

Ingredientele

0/15 ingrediente

• Pui – 1 carcasă întreagă (aproximativ 2 kg)
• Ficat de pui – 130 g
• Orez – 100 g
• Stafide – 50 g
• Ceapa – 1 buc.
• Nuci de pin – 40 g
• Unt – 50 g
• Ardei cu linguriță – 1 vârf
• Scortisoara macinata – 1/2 lingura
• sare
• Ardeiul negru măcinat
• Verzii la gust
• Ardei bulgar (galben sau roșu) – 3 buc.
• Roșii – 3 buc.
• Apa – 100 ml

5 из 5 2 2 ч2 ч 161

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Spăl toată carcasa de pui și o usc cu un prosop de hârtie. Frecați cu sare și piper pe toate părțile.
2. Adăugați stafidele la orez și turnați într-o cantitate mare apa rece. Se lasă o jumătate de oră. Apoi filtrați printr-o sită, a scurge apa.
3. Curatam ceapa si tocam fin, tocam verdeturile.
4. Spălăm ficatul de pui și îl tăiem în bucăți.
5. Puneți untul într-o tigaie și topiți-l încet focul. În untul topit, treceți ceapa până la auriu ușor, la adormim nuca de pin.
6. Adăugați felii de ficat în tigaie și prăjiți 5 minute.
7. Se toarnă orezul cu stafidele, se amestecă și se fierbe timp de 3 minute.
8. Turnați 100 ml apă, sare, piper, adăugați condimente și verdeață tocată. Fierbeți la foc mediu cu un capac închis minute. Umplutura de pui este gata.
9. Umplem puiul cu umplutură, umplându-l bine. Coaseți cu fire sau fixați cu scobitori din lemn.
10. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Puneți puiul în matriță pentru coacere, uns cu ulei sau grăsime. Top piele de pui se unge cu unt. Trimis la cuptor pentru 40 de minute Bake.
11. Roșiile și ardeii. Scoatem semințele din ardei.
12. După 40 de minute de coacere, scoatem puiul și îl întindem roșiile și ardeii ei. Reveniți la cuptor și coaceți încă 15 minute.
13. Din puiul terminat, scoateți scobitori, puneți o crustă aurie până la farfuria cea mare. Serviți cu legume proaspete, ierburi și roșii coapte și ardei.

Cuvinte cheie:

• În cuptor
• coace
• stafide
• nuci de pin
• pui
• ficatul
• orez
• farshirovya
• chestie