Piure din rădăcină de țelină și pere – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: Кон ПулосTimp: – Dificultate: Porții ușoare: 4 Rețete similare ingrediente: rădăcină de țelină, pere, usturoi, lapte, pătrunjel
Pregătirea rețetei:
- Gol 1 kg. 350 gr rădăcină de țelină și toacă grosolan. Reduceți la jumătate 2 pere dulci galbene mari și îndepărtați miezul. Turnați 3 lingurițe într-un vas cu fundul gros lapte. adăuga rădăcină de țelină, pere și un cățel de usturoi zdrobit, cu adăugați o cantitate mică de apă pentru a legume acoperite, se fierbe până la licitație, aproximativ 25 – 30 de minute. Se strecoară legumele și se transferă într-un blender, se lasă lichidul. Gătiti într-un blender omogen omogen, adăugând la stânga lichid din gătit. Condimentează cu sare și piper.
- Se încălzește 3 linguriți într-o cratiță. l. (45 gr.) Unt, prăjiți la temperatura medie până se rumenesc. Se adaugă 1/4 Art. pătrunjel și se fierbe timp de 2 minute. Înainte de servire, preîncălziți piureul din cartofi rădăcină de țelină cu microunde, se toarnă fiecare porție unt prăjit cu pătrunjel.Rădăcină de țelină poate se coace la cuptor.
