Putin cu pui și brânză – o rețetă detaliată pentru gătit. valoarea unei porții: (total 4) Calorii 485, grăsimi totale 1 6 g., grăsimi saturate, proteine 42 g, carbohidrați 44 g, fibre, colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Fotografie de platou: Justin Walker Timp: 30 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 linguriță. carne de pui la gratar tocată (fără piele)
- 110 gr. brânză mozzarella tăiată
- 900 gr. cartofi galbeni, tăiați în benzi de 0,5 mm grosime cm.
- Spray special pentru grăsimi
- 2 albusuri
- 2 linguriță boia de ardei
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- 1 bucată de ceapă verde tocată
- 3 linguri. pui de sare ușor sărat
- 1/4 art. făină
- 1 lingură l. Sosul Worcester
- 3/4 art. mazăre înghețată
Rețete cu ingrediente similare: cartofi galbeni, pui, ouă, brânză mozzarella, mazăre, ceapă verde, ardei, făină, sos Worcestershire
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 245 de grade. Ungeți 2 foi de copt cu un spray. Într-un bol mare, bateți albușurile cu ardei și 1/2 lingură. sare și ardei negru. Adăugați cartofii, amestecați. Dă surplus de ouă se scurg, apoi se pun cartofii pe o foaie de copt. Se presară cu spray și coaceți 20-30 de minute până când sunt aurii crocante. Nu uita flip cartofii când este pe jumătate gata.
- Între timp, presărați o tigaie mare antiaderentă cu un spray. Pune jumătate de ceapă verde, gătește la foc mediu 1-2 minute până la moliciune. Adăugați 1/2 lingură. stoc de pui. adăuga făina, se amestecă până la neted, apoi treptat se adaugă restul de 2,5 lingurițe. bulion și sos Worcester. se fierbe, amestecând ocazional, 6-8 minute, până când amestecul se îngroașă. Adăugați puiul și mazărea, încălziți amestecul timp de 3 minute. (Puteți se diluează cu un pahar de apă dacă este prea gros).
- Întinde brânza mozzarella uniform pe amestecul de pui. Stabiliți straturi de cartofi și pui pe farfurii, presărați restul deasupra ceapă verde.
