Această quesadilla făcută din tortilla de grâu poate fi una completă pentru tine prânz, pentru că are o umplutură abundentă de pâine de carne cu adăugarea de legume și brânză mexicană. Felul de mâncare este garnisit cu o salată picantă broccoli cu ardei cilantro și murat jalapeno. o porție: (4 total) Calorii 940, grăsimi totale 54 g, saturate grăsimi, proteine 49 g, carbohidrați 66 g, fibre, mg colesterol., натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Quesadilla
- 3 tortilele de grâu
- 1 cap mic de broccoli, împărțit în inflorescențe mici, (tulpini puse deoparte)
- 1 morcov, tocat fin
- 1 suc de lamaie plus 1 lama servind felii
- 1/2 lingură. cilantro tocat grosier
- 1/4 art. ardei iuti murati jalapeno plus 3 linguri. l. marinată
- 5 linguri. l. ulei de măsline plus mai multe după cum este necesar
- 3 roșii de prune, tăiate cubulețe
- 1/4 ceapa alba mica, taiata cubulete
- 3 linguri. pâine cu carne mitlof, vezi rețeta de mai jos
- 230 gr. amestecuri de brânzeturi mexicane mărunțite sau picante cașcaval
- Crema acru pentru servire
Mitlof
- 1 kg carne de vită tocată, carne de porc și carne combinată vițel
- 1 lingură pesmet panko
- 2 ouă mari
- 1 și 1/4 art. ketchup
- 2 lingurițe l. Sosul Worcester
- 4 pene de ceapă verde, tocate mărunt
- 2 lingurițe l. pătrunjel tocat plus pentru topping
- 2 linguriță cimbru tocat
- 350 gr cartofi tocați în jumătate
- 3 morcovi, felii de 2,5 cm grosime.
- 1/4 art. stoc mic de pui cu sare
- 2 lingurițe l. zahăr brun
Retete cu ingrediente similare: tortilla, vita macinata, varza broccoli, morcovi, jalapenos, roșii, sos Worcestershire, cimbru, pătrunjel
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Puneți inflorescențe de broccoli în feluri de mâncare pentru cuptorul cu microunde și se adaugă 2 lingurițe. l. apă. capac cu folie de plastic și gătește până la moale, aproximativ 3 minute. timp, tăiați tulpinile de broccoli într-o tigaie și tocați-le benzi lungi și lungi, cu un decojitor; trece la mare un bol. Adăugați morcovi, jumătate de lămâie, cilantro și jalapene, marinada si 3 linguri. l. ulei de măsline; Se amestecă. Inflorescențe de curățare sub apă rece și stropită; se adaugă în tigaie și Se amestecă.
- Combinați roșiile, ceapa și o altă bucată de suc de lămâie, cilantro și jalapene într-un bol. Amestecă jumătate de salsa cu pâine de carne.
- Întindeți amestecul de pâine de carne între tortilele, stabilind ea de pe o margine a tortului. Se presară brânză deasupra, apoi se pliază tortilla în jumătate, închizând umplutura. Preîncălziți restul de 1 lingură. l. ulei de măsline într-o tigaie mare antiaderentă căldură moderat ridicată. Prăjiți quesadillas în loturi până când culoare aurie, timp de 1-2 minute. pe fiecare parte, ungându-se pan între loturi după cum este necesar.
- Transferați pe o foaie de copt și coaceți 5 minute, până când brânza nu se va topi. Se taie quesadillas în bucăți triunghiulare și se servește cu smântână, sarmale rămase, pene de lime și o farfurie din broccoli. O rețetă pentru quesadillas cu fasole neagră și mitlof.
Pâine Mitlof într-un aragaz lent
Combina carnea tocată, pesmetul panko, ouăle, 3/4 linguri. ketchup, 1 lingură. l. Sos Worcester, arpagic, pătrunjel, cimbru, 1 lingură sare și un vârf de piper într-un bol mare; amesteca mâini pentru conectarea componentelor. Formați un jurnal cu dimensiunea 13×23 vezi. Puneți pâinea de carne într-un aragaz lent, cu un volum de 6,8 litri. turna cartofi și morcovi deasupra și în jurul pâinii de carne. Se toarnă pui bulion. Închideți aragazul lent și gătiți timp de 8 ore în modul lent. gătit sau 4 ore în modul de gătire rapidă. Când pâinea de carne este gata, scoateți excesul de grăsime din sucul de carne, în aragaz lent. Într-un bol mic, amestecați restul de 1/2 lingură. ketchup, 1 lingură. l. Sosul Worcester și zahărul brun, apoi amestecați 1/4 linguriță. suc de la o aragaz lent. Ungeți deasupra pâinea de carne cu glazura. Închideți aragazul lent și lăsați pâinea din carne să stea 10 min. Scoateți pâinea de carne din aragazul lent și tăiați-o pe jumătate. Folosește pâinea de carne în umplutură, servește restul jumătate cu legume, presărate cu pătrunjel.
