Quesadillas de vită și broccoli – o rețetă detaliată preparate Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 590, grăsimi totale 35 g. grăsimi saturate g. proteine 28 g. carbohidrați 42 g. fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Photo of the dish:Timpul lui Ryan Dausch: 40 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 torturi cu tortilla de grâu
- 250 gr carne macină de vită
- 350 gr amestec de legume de broccoli, morcovi și ceapă, tăiat în fâșii
- 4 ridichi, felii subțiri
- 1/4 art. cilantro proaspăt tocat grosier
- 3 linguri. l. suc proaspăt de lămâie
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- 2 linguriță condiment chili
- 1,5 linguriță chimen măcinat
- 2 lingurițe l. sos de salsa și multe altele pentru servire
- 1 și 1/3 art. amestec de brânză mexicană mărunțită (aproximativ 170 c.)
Retete cu ingrediente similare: tortilla, vita macinata, varza broccoli, morcovi, ridichi, ceapă, sos salsa, brânză, var suc, condiment chili, chimen, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Amestecați varza, ridichile și 2 lingurițe. l. cilantro într-un bol mare. Adăugați sucul de lămâie și 1 linguriță. l. ulei de măsline; condimentează cu sare și ardei și amestecă. Puneți deoparte.
- Se încălzește 1 lingură. l. ulei de măsline într-un antiaderent mare tigați la foc mediu. Adăugați carnea tocată, condimentul cu chili și chimen condimentează cu sare și piper. Gătiti, frământând carnea, până la formare maro, 2 până la 3 minute. Se umple carnea tocată cu sarmale. Transferați amestecul într-un bol și amestecați cu restul de 2 lingurițe. l. coriandru; pus deoparte. Ștergeți tigaia.
- Întindeți amestecul de vită peste jumătățile de tortilă și presarați brânză; pliați în jumătate, acoperind umplutura. Căldură 1/2 lingură. l. ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu. Adăugați 2 Quesadillas și prăjiți până se topește brânza și prăjiturile obține o culoare aurie, 2 – 3 minute pe fiecare parte. Așezați pe o placă de tăiere. Repetați cu restul de 1/2 linguriță. l. ulei de măsline și quesadillas Tăiați quesadillas în pană. Se servește cu multă salată și salată de varză.
