Quesadilla mexicană este o tortilă împăturită pe jumătate cu un firicel umplutură de brânză în interior. Turnați brânză rasă pe o jumătate de tort, se adaugă slănină crocantă, ceapa verde prăjită cu picant jalapenos și se acoperă cu a doua jumătate a tortului. loc quesadillas la cuptor pentru a se face maro și crocant crusta, iar branza din interior s-a topit si s-a amestecat cu restul umplerea ingredientelor. Serviți quesadillas cu guacamole – Sos de avocado mexican. O lingură de smântână o va înmuia gustul. Ideal pentru micul dejun sau pentru o gustare delicioasă. valoarea unei porții: (total 4) Calorii 320, grăsimi totale 18 g., grăsimi saturate, proteine 18 g. carbohidrați 26 g. fibră, colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 40 min. Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
guacamole
- 1 avocado copt, tăiat în jumătate, decojit și os
- 1 roșie mică, tăiată cubulețe
- 2 pene de ceapă verde, tocate mărunt
- 1 lingură l. suc de lămâie proaspăt stors
- 1-2 lingurițe. l. frunze de cilantro tocate
- 1 păstăi de jalapeno, decojite și tocate
- 1 cățel de usturoi mărunt
Quesadilla
- 4 fasii de slănină de curcan (aproximativ 90 gr.)
- 6 pene de ceapă verde, tocate mărunt
- 1 păstăi de jalapeno, decojite și tocate
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 1/4 lingură teren zira
- 1/4 lingură coriandru sol
- 3 tortile multi-cereale cu diametrul de 20 cm.
- 3/4 art. Brânză cu gresie redusă Monterey Jack grăsime
- 1/4 art. smântână cu conținut scăzut de grăsimi (opțional)
- Cilantro pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: avocado, roșii, ceapă verde, tei, cilantro, piper jalapeno, usturoi, curcan, slănină, chimen, coriandru, tortilla, brânză jack Monterey, smântână
Pregătirea rețetei:
-
guacamole:
Mușcați aproape avocado într-un bol mare. Adăugați roșii, verzi ceapă, suc de lămâie, cilantro, jalapenos și usturoi, se amestecă. capac capacul și la frigider până este gata de servire.
-
Quesadilla:
Preîncălziți cuptorul la 230 ° C. Presărați un spray de gătit mare o foaie de copt.
- Se presară ușor pe o tigaie de pulverizare pentru gătit cu o tigaie antiaderentă. acoperit și puneți-l la foc moderat puternic. Adăugați slănină și se prăjesc, amestecând ocazional până se rumenesc, 3-4 minute. Transferați slănina pe prosoape de hârtie pentru a scurge excesul grăsime. Apoi spargeți în bucăți și puneți deoparte.
- Se adaugă în tigaie ceapa verde, jalapenos, usturoi, zira. și coriandru. Se prăjesc, amestecând frecvent, la foc mediu, până la verde ceapa nu va deveni moale, 2-3 minute. Scoateți din foc.
- Puneți tortilele pe o foaie de copt; presărați jumătate din fiecare tortillas 1/3 brânză, 1/3 amestec de ceapă verde și 1/3 slănină. capac deasupra celeilalte jumătăți. Presărați ușor quesadillas culinare pulverizare. Coaceți până când prăjiturile se rumenesc ușor și se rumenesc ușor. crocant, 8-10 minute.
- Tăiați fiecare quesadilla în 4 părți și serviți cu guacamole și smantana daca o folosesti. Se presară cu cilantro.
