Quesadilla incredibil de delicioasă umplută cu ciuperci de porcini și brânză dulce cremoasă Havarti daneză. aperitiv oferă o farfurie laterală cu sukkotash – acesta este un preparat din America de Nord bucătărie preparată din leguminoase și porumb și servită cu Latura.Informatii nutritive pe portie: (4 total) Calorii 670, total grăsimi 30 g., grăsimi saturate g., proteine 27 g., carbohidrați 80 g. fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Time: 30 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 350 gr ciuperci porcini feliate (5-6 linguri.)
- 4 tortilele de grâu 30 cm.
- 1 jalapeno roșu decojit și tocat fin
- 2 lingurițe porumb înghețat
- 2 lingurițe fasole de lima congelata
- 3 linguri. l. (45 gr.) Unt
- 1 ceapă roșie mică, feliată în inele subțiri
- 1 cui de usturoi, tocat fin
- 1,5 linguriță. brânză Havarti unsă (aproximativ 170 gr.)
- 1 lingură oregano uscat
- 2 arpagic, ceapă verde tocată
Rețete cu ingrediente similare: tortilla, ciuperci porcini, porumb, fasole alba, ceapa rosie, usturoi, branza hawarti, ardei jalapeno, oregano
Pregătirea rețetei:
- Topiți 1 linguriță. l. (15 gr.) Unt în mare tigați la foc mediu. Pune ciupercile, 1/2 lingură. sare și câțiva ciuperci de piper. Prăjiți 5-7 minute., amestecând ocazional, până se moale și se rumenesc. Adăugați 1 Art. l. (15 gr.) Unt, ceapă roșie și usturoi și gătește, amestecând din când în când, până la moale, aproximativ 3 minute. Stabiliți pe o farfurie; bagati la frigider. Spălați tigaia.
- Amestecați brânza cu oregano într-un bol mare. Stropiți fiecare tortilla pe o margine și așezați amestecul de ciuperci deasupra. plia prăjituri în jumătate, închizând umplutura.
- Întoarceți tigaia la foc mediu. Saute quesadillas în loturi de ambele părți, presând până când brânza este topită, până când rumenire și crocant, timp de 5-7 minute.
- Între timp, topiți restul de 1 lingură. l. (15 gr.) Cremos ulei într-o tocană de dimensiuni medii la foc mediu. adăuga jalapenos și prăjiți, amestecând, până la moale, aproximativ 2 minute Adăugați porumb, fasole de lima, 1/2 linguriță. apă și un vârf sare. Întoarceți căldura la moderat și duceți la fierbere. Apoi se reduce căldura și se fierbe timp de aproximativ 5 minute cu un clocot ușor. agitând ocazional până când cea mai mare parte a lichidului s-a evaporat. Sare și adaugă ceapa verde.
- Se taie quesadillas în bucăți triunghiulare și se servește cu Sukkotash pe lateral.
