Combinația originală de curcan afumat, brânză moale și fragedă iar gemul de caise oferă acest fel de mâncare pe bază de grâu Tortilla este un gust uimitor. Quesadilla poate fi la gratar sau într-o tigaie și se servește cu un amestec de plante aromate proaspete prieteni: 
Timp: 20 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 tortille de grâu
- 140 gr. felii de brie brânză
- 340 gr piept de curcan subțire afumat felii
- 1/2 lingură. gem de caise
- 2 lingurițe brânză rasă
- 2 lingurițe amestecuri de ierburi proaspete (pătrunjel, busuioc, tarhon, rumenă, arpagic, menta, oregano)
- 1 lingură l. suc de lamaie
Rețete cu ingrediente similare: tortilla, curcan, brie, Dulceata de caise, arugula, tarhon, menta, oregano, busuioc, pătrunjel
Pregătirea rețetei:
- Aprindeți grătarul la temperatură medie și ungeți suportul de sârmă. ulei vegetal imediat înainte de prăjire.
- Pentru quesadillas: umpleți tortilla cu umplutură și rolați ca atare.Pentru un amestec de ierburi: într-un bol, amestecați ierburile cu suc de lamaie. Sare și piper. Puneți quesadillas la cald grătar uns, prăjiți 3-4 minute. pe fiecare parte sau până la brânză nu se va topi prin întoarcerea cu o spatulă. Se serveste fierbinte presărat cu un amestec de ierburi.
- Gătit pe aragaz: pregătiți quesadillas, după cum am spus mai sus. Tigaia este suficient de mare pentru se pune tortilla, la foc mediu, se încălzește 1-2 linguri. l. ulei vegetal. Când uleiul este fierbinte, saltați cu quesadillas ambele părți timp de 2-3 minute. sau până la maro auriu; apăsați și rotiți cu o spatulă mare. Serviți ca mai sus.
