Quesadilla cu tortilla groasă și delicioasă umplută cu carne tocată picantă, fasole neagră și brânză cheddar, care are o lumină aromă de nuci. Vasul servit cu sos picant proaspăt cilantro pe bază de smântână Valoare nutritivă a unei porții: (total 4) Calorii 922, grăsimi totale 49 g., Grăsimi saturate g., Proteine 40 g., carbohidrați 77 g, fibre g., mg colesterol, sodiu mg, zahăr g. Поделитьcu я с друзьями: 
Time: 20 min. Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
Quesadilla
- 2 lingurițe friptură de carne prăjită, rețetă vezi mai jos
- 400 gr. fasole neagră, fără lichid
- 1 ceapă verde tocată
- 1 lingură chimen măcinat
- 1/4 lingură piper cayenne
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt
- 8 torturi tortilla cu diametrul de 20 cm.
- 2 lingurițe brânză rasă cheddar
Mitlof
- 700 gr. carne de vită măcinată cu carne de porc (pt reglarea grăsimilor)
- 1/3 art. pesmet
- 1/3 art. lapte
- 1/3 art. pătrunjel tocat
- 1 ou mare
- 3 linguri. l. Sosul Worcester
- 1 ceapă mărunt, tocată
- 1 lingură chili măcinat
- 2 căței de usturoi, răzuite sau tocate
- 1 lingură l. ulei vegetal
- 1/2 lingură. ketchup
- 1-2 lingurițe. l. zahăr brun
- 1 lingură l. otet de cidru de mere
Smantana calda
- 1/2 lingură. smantana
- 1/2 lingură. cilantro verde, plus pentru decorare
- 1/2 suc de lime
- 2 linguriță sos de ardei iute
Retete cu ingrediente similare: tortilla, vita, fasole neagra aproape, brânză cheddar, ardei iute, piper cayenne măcinat, chimen, pesmet, sos Worcestershire, ketchup, ouă, lapte, pătrunjel
Pregătirea rețetei:
- Preparați smântână fierbinte cu cilantro: folosind manual bate smantana, cilantro, sucul de lime si sosul de piper pana uniformitate. Se lasă la infuzat și se amestecă gusturile.
- Faceți un mini mitlof: amestecați într-un bol mare pesmet, lapte, pătrunjel, ou, sos Worcester, ceapă, chili măcinat și usturoi. Adăugați carnea tocată, sarea și piperul, se amestecă cu mâna până când se combină componentele. Formularul 6 tăieturi alungite cu dimensiunea de 8 x 10 cm. Încălziți leguma ulei într-o tigaie mare cu acoperire antiaderentă pe un puternic focul. Puneți prăjiturile și prăjiți până la rumenit, aproximativ 3 мин. de fiecare parte, dar nu de pregătire.
- Combinați ketchup-ul, zahărul și oțetul într-un bol și răspândiți puțin linguri de glazură pe mitlof. Adăugați 1/2 lingură în tigaie. apă, acoperiți și fierbeți chiftelele până se scad gata aproximativ 15 minute.
- Puneți tăieturile mini pe o farfurie. Întindeți amestecul rămas ketchup într-o tigaie și gătește la foc mare, amestecând, în 3-5 minute înainte de îngroșare. Servim sosul la farfurie. Cotlete se utilizează pentru umplerea quesadillas, restul de 4 sunt servite cu sos de roșii și farfurie.
- Faceți quesadillas: Amestecați mini-mitlof într-un bol, fasole neagră, ceapă verde, chimen, ardei cayenne, sare și negru piper. Se topește 1/2 lingură. l. (30 gr.) Unt în mare tigaie cu acoperire antiaderentă la foc mediu. loc cu tortilla într-o tigaie, presărați 1/4 linguriță. pune brânză deasupra un sfert din amestecul de carne și încă 1/4 linguriță. brânză. Acoperiți cu o a doua tortilă și se prăjește până se rumenesc, presând aproximativ 2 minute. сfiecare parte. Aceste tortille nu trebuie dublate.
- Repetați cu prăjiturile rămase și toppinguri. tăiat quesadillas în 4 părți și se servește cu smântână.
