Mâncarea iconică a vechilor incas „Quinoa de orez” sau boabele de quinoa
Quinoa sau „Quinoa de orez” – sună neobișnuit intrigant. Știrile culinare despre cereale nu sunt mai puțin interesante cultură. ONU a acordat fabricii titlul oficial de cereale 2013! De ce miracolul cerealelor a devenit atât de celebru?
Hrana cultă a vechilor incas
Cerealele „quinoa de orez” au înlocuit civilizația antică a pâinii. Incasii venerau planta, considerata darul zeilor, numit „aurul bobul “nu este în zadar. Secretul unicității semințelor în întregime asimilarea de către corp. Compoziția quinoei prin conținut de proteine valoroase oamenii de știință se compară cu laptele matern.
Durează doar 5 ore pentru a germina bobul! Este o înregistrare pentru cereale. Această valoare biologică nu poate fi utilizată. Nutriționiștii sunt sfătuiți să utilizeze cereale germinate în salate, să servească quinoa garnisită cu mâncăruri cu carne sau pește. aceasta alimentele promovează digestia activă, crește nivelul enzimelor.
Terci de spațiu Quinoa
Faceți un terci minunat pentru micul dejun! Trebuie să gătiți cereale precum hrișca – raportul dintre apă este 1: 3. Adăugați miere, fructe uscate – delicioase și de ajutor! Nu este de mirare că NASA susține că quinoa ar trebui inclusă în dieta astronauților.
Nu mai puțin interesante sunt și alte „exotice” autohtone, precum cele sălbatice Fig. Încearcă, îți va plăcea!
Comentatorul de știri Elvira Shishkina
