Quinoa sud-americană a fost apreciată pentru aceasta proprietăți nutritive. Și când s-a răspândit pe tot parcursul nutriționiștii sănătoși au început să adauge activ acest lucru cereale în dieta ta zilnică, făcând quinoa foarte gustoasă și mâncăruri abundente și vesele. Unul dintre astfel de feluri de mâncare laterale interesante este verde. Quinoa. Pentru prepararea sa, quinoa este amestecată cu pasta de spanac, care aparține aceleiași familii ca acest grâu și are nu mai puțin proprietăți utile. Compoziția pastei include și proaspete cilantro, suc de lămâie, usturoi și jalapene moderat fierbinte. adăuga la sfârșit parmezan ras sau brânză kotih mexicană și gust de farfurie va deveni pur și simplu luxos.Valoarea nutrițională a unei porții: (total 4) Calorii 200, grăsimi totale 7 g., Grăsimi saturate g., Proteine 7 g., carbohidrați 29 g., fibre g., mg colesterol, sodiu mg, zahăr g. 
Time: 20 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură quinoa
- 2 lingurițe spanac
- 0,5 linguri. frunze cilantro
- 1 suc de lime
- Jumătate de semințe mici de jalapeno
- 1 lingură l. ulei de măsline
- 1 cui de usturoi
- 2 lingurițe l. parmezan sau kotihi
Rețete cu ingrediente similare: quinoa, spanac, piper jalapeno, suc de lime, brânză kotiha
Pregătirea rețetei:
- Umpleți tigaia cu două treimi cu apă și aduceți la fierbere. Puneți quinoa într-o sită fină și clătiți de mai multe ori. adăuga quinoa într-o tigaie, coborâți focul și gătiți până se gătește moale și din fiecare boabe un germen (similar cu albul coada de ponei), aproximativ 12 minute. Se scurge quinoa și se clătește sub apa rece. Scurgeți din nou, apoi lăsați deoparte astfel încât Quinoa s-a uscat bine.
- Între timp, într-un procesor de alimente, amestecați spanacul, cilantro, sucul lime, jalapenos, unt și usturoi și toacă.
- În tigaia în care a fost gătită quinoa, amestecați quinoa, un amestec de spanac si 3/4 lingurita sare și se pune la foc mediu. bucătar, amestecând până se încălzește totul, aproximativ 3 minute. Se amestecă 1 lingură. l. brânză. Transferați într-un vas de servire și presărați cu restul de 1 lingură. l. brânză rasă. Serviti quinoa calda sau incapatoare temperatură.
