Raci cu raci

7

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 61.01kcal
    • 0.0.4 5 din 5
    • 0.0.5 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 10min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  61.01kcal

• evaluare
  

  5 din 5

• rețetă

Uimiți-vă oaspeții gătindu-le un hodgepodge delicios acasă, făcut cu raci

Hai să începem!

Ingredientele

0/21 ingrediente

• Raci fierti-10-12 buc.
• Filet de somon fiert-250 gr.
• File de sturion proaspăt-250 gr.
• 3 castraveți murati
• Roșii – 2 buc.
• Art. Caper-2 l.
• Măslinele-1 pot
• Ciuperci sărate – 150 gr.
• Rădăcină de pătrunjel-100 gr.
• 1 morcov
• Ceapa verde-100 gr.
• Ulei vegetal-60 ml.
• Bulion de peste-1,6 l.
• 1 Lămâie
• Murături de castraveți – 500 ml.
• Sare după gust
• Verzi pentru servire
• Foaie de dafin – 2 buc.
• Ardei negru – 6 buc.
• bucata 1/2 buc.
• Ceapa 1 buc

5 из 5 1 1ч 10мин1ч 10мин 61.01

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Se strecoară muratul de castraveți fierti prin umed un șervețel.
2. Cojiți și tăiați ceapa în jumătate de inele.
3. Cojiți roșiile și îndepărtați semințele din ele. toca cuburi.
4. În ulei vegetal, ceapa spaser și roșii.
5. Clătiți ciupercile sărate și turnați peste apă clocotită. Tăiați fin și se adaugă în tigaie în ceapa cu roșii.
6. Tăiați murăturile în fâșii și adăugați la 1/2 cană apă timp de 5-10 minute.
7. Raci pentru a dezasambla și scoate carnea din ele.
8. Tăiați fileul de pește (atât proaspăt cât și fiert) în felii.
9. Puneți fileul cu carne de raci, ceapă sărată, ciuperci, roșii.
10. Decantați și așezați castraveții la carne.
11. Amestecați stocul de pește cu saramura fiartă.
12. Se toaca fin si patrunjelul si se transforma bulion.Adăugați frunza de dafin și ardeiul.
13. Tăiați morcovii și caperele, puneți-le în bulion și fierbeți-le se fierbe până când legumele sunt moi.
14. Puneți legumele prăjite cu pește în bulion și raci. Gatiti la foc foarte mic timp de 25 de minute.
15. Serviți supa strecurând suc de lămâie în ea.

Cuvinte cheie:

• rac de râu