Grătar de cartofi cu brânză și smântână – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish:Anna Williams Timp: 50 min. Dificultate: Porți ușoare: 6 – 8 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 gr. cartof cu coaja-galben-maroniu, coaja se decojeste si se taie in felii de 1 cm grosime.
- 1/2 lingură. brânză Gruyere unsă (aproximativ 60 gr.)
- 1/2 lingură. smântână grasă
- 1,5 linguriță. l. (75 gr.) Unt, tăiat în felii și mai mult pentru a unge matrița
- O jumătate de cățel de usturoi
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- 1 1/4 art. pui de sare ușor sărat
- 1/4 lingură nucșoară proaspăt rasă
- 4 frunze de dafin
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, brânză, usturoi, smântână, nucșoară, frunze de dafin, brânză gruyere
Pregătirea rețetei:
- Puneți suportul de sârmă în treimea superioară a cuptorului și preîncălziți-l 220 ° C. Ungeți abundent o tigaie mare cu unt. cu un mâner detașabil, apoi grătar cu usturoi. Puneți tigaia aragaz și căldură până la temperatură moderată. Pune la fund tigați jumătate din cartofi, presărați 3/4 linguriță. sare și piper peste gust, apoi puneți cartofii rămași. Se presară 3/4 linguriță. sare și piper după gust. Se toarnă cartoful cu bulion și lapte, apoi adăugați nucșoară și frunze de dafin; tocană cartofii când temperatura scăzută timp de 3 minute
- Puneți felii de unt deasupra cartofilor și presărați cu brânză. Coaceți cartofii răciți la cuptor până se rumenesc, aproximativ 25 de minute Scoate cartofii din cuptor și lasă 5 min., apoi scoateți frunzele de dafin.
