Reteta de marinat de rozmarin marinat ягненка. 
Photo of the dish: Юнхи Ким Time:1 oră Dificultate: ușor Porțiuni: 8 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Coaja rasa de 2 lamai
- 2 lingurițe l. rozmarin proaspat tocat
- 1/4 art. sare grosieră
- Prăjitura de zahăr
- 2 buc raft de miel cu 8 coaste fiecare, fără oase vertebrale, dezbrăcați capetele oaselor
- 1/4 art. ulei vegetal
Rețete cu ingrediente similare: miel, coajă de lămâie, rozmarin
Pregătirea rețetei:
- Amestecați coaja de lămâie, rozmarinul, sarea și zahărul. Coaste de grătar amestecul rezultat, acoperiți și refrigerați marinatul pentru noapte.
- Preîncălziți cuptorul la 150 ° C.
- Se încălzește o tigaie mare la temperatura medie, se adaugă ulei vegetal. Puneți o grăsime de raft în jos într-o tigaie și brun până la auriu, 3 – 5 min. Virați la altul lateral și prăjiți încă câteva minute. Puneți pătratul tava de copt cu grăsime, apoi prăjiți un alt suport.
- Introduceți tigaia la cuptor și prăjiți până când carnea din interior nu se va încălzi până la 50 – 52 ° C, 20 – 25 minute. Ia un pătrat din cuptor și se lasă 5 minute, apoi se taie în secțiuni.
