Această rețetă simplă pentru un fel de mâncare sănătos merită mai mult de un laudator Opinie. Rădăcina de țelină când coaceți, ca oricare alta legumă rădăcină, devine dulce și caramel, care se echilibrează gust ușor dur al legumelor. Ceapa are și gust dulce. Gusturile ingredientelor sunt amestecate cu succes, creând o combinație întreagă. De asemenea, este de remarcat faptul că va avea nevoie de o cultură rădăcină mai veche mai mult timp pentru coacere. Ca decor luminos de bucate și o mică mână de boabe rodie.Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 222, total grăsimi 11 g., grăsimi saturate g., proteine 4 g., carbohidrați 30 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Time: 35 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cultură rădăcină mare de țelină (aproximativ 1,1 kg.)
- 1,5 linguriță sămânță de zira
- 3 linguri. l. ulei de măsline plus opțional
- 1 ceapă roșie mică
- 1 lingură frunze proaspete de pătrunjel așezate ușor
Rețete cu ingrediente similare: rădăcină de țelină, ceapă roșie, pătrunjel, chimen
Pregătirea rețetei:
- Puneți grătarul în mijlocul cuptorului. Puneți înăuntru o foaie de copt. Preîncălziți cuptorul la 220 ° C.
- Se toacă ușor semințele de zira și se toarnă într-un castron mediu. Tăiați capetele rădăcinii de țelină, apoi decojiți și aruncați coaja. Se taie în straturi de 2 cm grosime, apoi în uniformă cuburi. Se amestecă rădăcina de țelină tocată într-un bol cu zira, ulei de măsline, 1 lingură. sare și puțin măcinat ardei negru.
- Tăiați ceapa roșie în 2 bucăți și apoi inele subțiri. Scoateți tigaia fierbinte din cuptor și întindeți-o uniform. un strat de cuburi de țelină. Adăugați inelele de ceapă în vasul în care a fost o recolta de rădăcini și se acoperă cu uleiul rămas condimentat.
- Pune ceapa deasupra țelinei și pune-le din nou în cuptor, pentru a coace (dacă pe tot timpul de gătit ceapa va fi atingând tigaia, se poate întuneca prea mult sau arde).
- Când cuburile încep să se rumenesc de jos (aproximativ după 15 minute), amestecați legumele pentru a distribui ceapa peste tot foaie de copt. Aplatizați din nou într-un singur strat. Continuați să coaceți până când până când legumele sunt foarte moi când sunt străpunse cu un cuțit (aproximativ 10 minute sau mai mult). Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească timp de câteva minute înainte de a amesteca cu frunze de pătrunjel și se toarnă ulei de măsline.
