Rata de carne: rețetă video

0

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 85kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 30min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  85kcal

• evaluare

• rețetă

Toată lumea a auzit despre ratatouille, dar puțini au încercat să gătească acasă acesta este un fel de mâncare minunat cu carne. Este foarte gustos și satisfăcătoare.

Hai să începem!

Ingredientele

0/14 ingrediente

• Ulei vegetal – 7 lingurițe (3 pentru prăjit și 4 – pentru sos de usturoi)
• Ceapa – 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Ardei gras – 1 buc.
• Roșii – 7 buc (4 în pâine și 3 la bază)
• Vinete – 1 buc.
• Zucchini – 1 buc.
• Cartof – 1 buc.
• Umplutură – 400 g
• Usturoi – 1-2 căței
• Pasta de rosii – 1 lingura
• Ierburi provensale sau busuioc
• sare
• piper după gust.

1ч 30мин1ч 30мин 85

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Cojiți roșiile pentru pâine. Pentru a face acest lucru, faceți incizii în formă de x și turnați apă clocotită timp de 5 minute, după aceea coaja va fi ușor de îndepărtat. Tăiați-le în cuburi.
2. Ceapa taiata, morcovii ras, ardeiul gras tăiate în fâșii.
3. Ceapa prăjită cu morcovi în ulei vegetal, adăugați roșii, ardei și roșii, sare, piper și prăjiți până la fiert câteva minute.
4. Roșiile, cartofii, vinetele și dovlecelul subțire cercuri.
5. Amestecați sare și piper.
6. Turnați 4 linguri de ulei (de preferință de măsline) într-un bol separat toacă usturoiul, adaugă sare, piper și ierburi Provence și a se amesteca.
7. În partea de jos a matriței rezistente la căldură, distribuiți uniform șuvița și colectați ratatouille alternând legume și carne tocată până când este plină formular.
8. Topiți toate unse cu sos de ulei de usturoi.
9. Acoperiți cu capac sau folie și trimiteți-l la preîncălzit 180 Cu cuptorul pentru 50-60 minute.
10. 10 minute înainte de a fi gata pentru a scoate folia / capacul și trimite din nou în cuptor.

Cuvinte cheie:

• Ratatouille