Rață de Peking gătită acasă

795

• 2

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 7 ore
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 287kcal
    • 0.0.4 5 din 5
    • 0.0.5 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași

  7 ore

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  287kcal

• evaluare
  

  5 din 5

• rețetă

Dacă vrei să te tratezi pe tine și pe cei dragi la acest faimos Farfurie chinezească, dar nici o modalitate de a găti rață acasă Peking într-un mod tradițional (este destul de complicat tehnologie), încercați această rețetă simplificată. Se dovedește foarte delicios!

Hai să începem!

Ingredientele

0/8 ingrediente

• Rață – 2 kg
• Miere – 1 lingură
• Ulei de susan – 2 lingurițe.
• sare
• Ceapa verde – 1 buchet
• Castravete – 2 buc.
• Prăjituri cu orez (sau pâine pita)
• Sos de soia

5 из 5 1 7 ч7 ч 287

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Clătiți bine carcasa de rață. Scalpim de două ori cu apă clocotită. grătar în exterior și în interior cu sare. Puneți într-un vas cu un capac și puneți frigider pentru 4-5 ore (poate fi lăsat peste noapte).
2. Toarnă 3 linguri de sos de soia, 1 lingură într-o cană miere și 2 linguri de ulei de susan. Se amestecă bine. Înveliți rața înăuntru și în afară. Se lasă să stea încă 1 oră.
3. Turnați puțină apă în abdomenul raței. Coaseți toate găurile.
4. Turnați apă în tigaie. Puneți un suport de sârmă peste tigaie. pe raft de sârmă pentru a plasa rața. Se lasă la cuptor, preîncălzit la 220 grade. Gatiti 1 ora.
5. Reduceți focul la 180 de grade. Gatiti inca 1 ora pana sunt fierte (adică până când carcasa raței devine aurie și sucul care curge din ea – transparent).
6. Servim rața, tăiată în bucăți, cu prăjituri de orez, felii lungi de castraveți, ceapă verde și sosuri diverse.