35 
-
Timp de gătit
Contents
- Dificultate pentru rețetă
Farfurie medie
- Valoarea energetică
201,85kcal
- evaluare
5 din 5
-
rețetă
Ofer o rețetă de casă pentru ravioli delicioase, cu un interesant umplutura. Creveții, brânza picantă oferă o aromă bogată mâncărurilor sos de gorgonzola și tabasco. Zest va adăuga zest de var.
Hai să începem!
Ingredientele
0/10 ingrediente
5 из 5 2 201,85
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Cerneti faina intr-un bol. Adăugați o linguriță de sare fără o lamelă. Conduceți ouăle. Frământați aluatul. Acoperiți vasul și lăsați aluatul să stea o jumătate de oră.
- Cojiți și tăiați creveții (lăsați câteva pentru vase de decorare).
- Se toacă fin ceapa și usturoiul.
- Gratiți zestrea varului.
- Creveți felii, ceapă și usturoi, coaja de var un bol. Adăugați puțin tabasco. Se agită umplutura. Sare de la gust.
- Rotiți aluatul subțire în două straturi. Marcați pătratele cu laterală de 6 cm. În centrul fiecăreia puneți o umplutură de creveți și o felie de gorgonzola (se lasa 50 g de branza pentru a face sosul). Se acoperă cu un al doilea strat de aluat. Faci aluatul în jurul umpluturii. Tăiați ravioli pătrați cu un cuțit cret.
- Fierbeți ravioli în apă clocotită. Scurgeți apa.
- Tăiați bine pătrunjelul. Restul de 50 g de brânză se rumenesc răzătoare.
- Prăjiți creveții. Se toarnă în smântână. Se toarnă brânză rasă. mereu amestecând, gătiți sosul până se îngroașă.
- Aranjați ravioli pe farfurii. Se tapetează cu sos și se presară verdeață.
Cuvinte cheie:
- creveți
- fructe de mare
- pelmeni
- ravioli
