Reteta originala de cozonac
Rețetele de cuscus sunt populare în întreaga lume, deși acest lucru face față considerat Orientul Mijlociu Încercați să gătiți Cuscus croup marocan celebru. Reteta de miel include un set de condimente și prepararea unui dulce și picant special sos. Vă garantăm succesul unui fel de mâncare neobișnuit!
Reteta de cuscus cu miel
Ce este cuscus? Pentru cei care nu sunt familiarizați cu aceste granule, Vă spunem că acest produs este realizat dintr-o semolă specială, care în viraj 
preparat din făină foarte tare. Cerealele sunt fierte cu carne, legume, cu dulciuri, ca desert. Chiar și marocanii gătesc cuscus înăuntru design incredibil – din două vase! Pregătirea tradițională – pentru un cuplu. Acum la vânzare puteți vedea deja aburit cerealele, prin urmare, astfel de trucuri, în general, nu sunt va fi necesar.
Pentru a găti cuscus de miel, dumneavoastră va fi necesar:
- Carne – aproximativ 700 g de pulpă.
- Cuscus – aproximativ 300g.
- Unt – suficient și 50g.
- Nuci (mai bine decât pinii) – 50g.
- Condimente: ghimbir ras, cuișoare, puțină scorțișoară.
- Ceapa – 2 buc.
- Berea – pentru tocanarea cărnii.
Pentru sos:
- Ceapa – 2-3 buc.
- 1 lingură șofran, ghimbir. Ardei iute (care este mai bun) niște usturoi.
- Legume și unt – aproximativ 1 lingura
- Miere – 40g.
- Caise uscate – 5-6 fructe uscate.
Puteți găti cuscus inițial cu miel asa:
Turnați șuvițele în vasul refractar. Preîncălziți cuptorul mai mult de 200 °. Puneți un bol cu apă în interior.
Turnați în cereale aproximativ 300 ml de apă sărată. Se agită masa astfel încât să nu existe vagi. Lăsați amestecul să se umfle un sfert ore. Se toarnă puțin ulei vegetal (aproximativ 30 ml), se adaugă condimente, se amestecă. Puneți bucățele mici de cremă deasupra ulei.
Acoperiți vasul cu folie grosieră și trimiteți în preîncălzire cuptor. După 12-15 minute, masa aromatică va deveni gata.
Tăiați bucăți de năut în bere cu mirodenii. Carnea de revedere lenevi într-un bulion aromat de bere, pregătiți sosul.
Se toacă ceapa mărunțită într-un amestec de ulei. Adăugați condimente, miere, sare după gust, felii de caise uscate, usturoi și piper. Totul este necesar gustă-l. Sosul ar trebui să fie exact dulce cu amabilitate plăcută din caise uscate. Se toarnă puțină apă dacă sosul gros.
Se amestecă cuscusul finit cu nucile de pin. Pentru fiecare puneți terciul într-o placă de porțiune, faceți o adâncire la mijloc și întinde carnea. Toarnă sos deasupra. Garnisiți cu verdeață sau legume (roșii cherry, inele de ardei etc.).
Designul original al mâncărurilor și nu mai puțin gustos recipeshttp: //samobrankin.ru/blinchiki-myasom nu trece neobservat.
Idei gustoase
Felul de mâncare este cozonac cu miel leneș, indiscutabil original. Mâncarea berberă a devenit atât de populară în întreaga lume, încât variabilitatea gătitului poate fi confundată. Dacă tu această bucătărie fabuloasă este interesantă, faceți pui de tajine în marocan. Experimentează culoarea Africii de Nord.
