Rigatoni paste cu chiftelute și ardei - Retete detaliate cu fotografii.

Rigatoni paste coapte cu chiftele și ardei – detaliat reteta de gatit. Distribuie cu prietenii: Fotografia farfuriei: Lisa Shin Timp: 1 oră. 20 de minute Dificultate: ușor Porții: 6 – 8 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Ingrediente pentru rețetă:
2 Pregătirea rețetei:

Ingrediente pentru rețetă:

450 gr rigatoni paste
2 lingurițe l. ulei de măsline și multe altele pentru ungerea mucegaiului
4 căței de usturoi, tăiați în felii
Un vârf de fulgi de ardei uscat
1200 gr. roșii murate în formă de prune sau roșii cherry cu murături, mash roșii
4 pui mari de busuioc
350 gr pancetta sau slănină vindecată, tăiată în cubulețe și prăji
1 lingură chiftele preparate tăiate în patru părți
1 lingură felii ardei roșii prăjiți
1 lingură măsline mărunțite sau măsline
3 linguri. julienne brânză moale provolone
1 lingură brânză ricotta

Rețete cu ingrediente similare: pastă rigatoni, usturoi, piper fulgi roșii, roșii prune, roșii cherry, busuioc, pancetta, slănină, ardei gras, măsline, măsline, brânză provolone, brânză ricotta

Pregătirea rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 230 ° C. Aduceți la fiert într-o tigaie apă sărată. Adăugați pasta de rigatoni și gătiți până la jumătate gătită, 2 – 3 min. Scurgeți apa.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie adâncă. Adăugați usturoiul, fulgi de ardei și prăjiți până se rumenesc. Adăugați roșiile cu saramură, 1 lingură. apă, pui de busuioc și gătiți, până sosul nu se îngroașă, aproximativ 15 minute Eliminați busuiocul și sarea sos după gust. (Sau, încălziți 4 linguri de sos de roșii finite.)
Adăugați în sos pancetta, chiftelute, ardei copți și măsline a se amesteca.
Ungeți o farfurie cu un volum de 3-4 l. amesteca paste cu sos și jumătate de brânză provolone și ricotta. A pune la cale se amestecă în forma pregătită și se presară cu brânza rămasă. coace pastă rigatoni într-un cuptor preîncălzit până la auriu culori timp de 15 min.