Risotto cu conopidă și migdale

13

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 108.93kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  45 min

• Dificultate pentru rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  108.93kcal

• evaluare

• rețetă

Un risotto puțin neobișnuit și foarte gustos, care este suficient ușor de gătit acasă. Să o facem cu migdale.

Hai să începem!

Ingredientele

0/10 ingrediente

• Conopida – 1 cap
• Migdale – 1/3 cana
• Orez Arborio – 1 + 1/2 cană
• Bulion de pui – 4 căni
• Vin alb uscat – 1/3 cană
• Brânză brie – 150 gr.
• Cimbru – 3 ramuri
• Unt – 20 gr.
• Ulei vegetal – 2 lingurițe. linguri
• sare

45 мин45 мин 108.93

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Se toacă migdalele și se prăjesc într-o tigaie uscată timp de 2-3 minute, amestecând constant.
2. Tăiați brânza în bucăți mici. Conopida mea și împărțiți în inflorescențe.
3. Încălziți untul și jumătatea uleiului vegetal în tigaie. Se prăjește conopida până se rumenesc. Solim și se transferă într-un bol.
4. Se fierbe bulionul cu crengute de cimbru.
5. În tocană, unde conopida a fost prăjită, adăugați a doua jumătate din uleiul vegetal, turnați orezul și prăjiți 1 minut. Se adaugă vinul și se gătește până se evaporă. Se toarnă 1 lingură și gătește bulionul până se absoarbe complet. Continuați așa se toarnă 1 lingură până se scurge bulionul.
6. Adăugați conopida, migdalele și brânza. cu grijă amestecați și aranjați pe farfurii. Bon pofta!

Cuvinte cheie:

• doar
• orez
• conopidă