Risotto vegetal

2

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 196,7kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  2h 30min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  196,7kcal

• evaluare

• rețetă

Servirea originală și risotto-ul cu legume delicioase nu te vor părăsi indiferente. Dacă înlocuiți bulionul de carne cu legume, atunci farfuria este foarte posibil să gătești acasă și pe o masă vegetariană.

Hai să începem!

Ingredientele

0/7 ingrediente

• Dovleac – 200g
• Orez – 1 cană
• Brânză tare – 50g
• Vin alb uscat – 50ml
• Bulion de carne – 200ml
• Unt – 50g
• Ulei de floarea soarelui – 2 linguri

2ч 30мин2ч 30мин 196,7

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Orez, clătiți, turnați apă rece și lăsați 1,5 ore.
2. Grătați brânza pe o răzătoare medie, tocați mărunt ceapa.
3. Cojiți dovleacul și tăiați-l în bucăți mici, apoi prăjiți în ulei vegetal timp de 5 minute.
4. Se adaugă ceapa și orezul în dovleac, se fierbe timp de 5-7 minute.
5. Apoi se toarnă vin alb, se amestecă și se adaugă bulionul de carne. Se amestecă, se gătește la foc mic până când este lichid se evaporă.
6. La sfârșitul gătitului, adăugați brânză rasă și unt. Deconectați și lăsați să stea 10 minute sub capac.
7. Puteți servi în forma inițială – curățând jumătate din semințe dovleac și umple-l cu risotto.

Cuvinte cheie:

• risotto vegetal
• risotto
• dovleac