Rolă de creveți la grătar, avocado, slănină și Remoulade adânci

Faceți un sandwich delicios dacă doriți să aveți un picnic în spate curtea. Rotiți tortilla în formă de rulou cu prajit creveți la grătar și slănină și sos de afumare – sos de maioneză condimentat perfect pentru fructe de mare. Și roșiile și avocado în sucul de portocale vor face creveții și slănina este o companie vegetală excelentă prieteni: Timp: 55 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Tortilla de creveți și bacon

• 0,5 kg creveți (21 – 25 buc.), decojiți din coajă, coadă și vene intestinale
• 0,5 kg slănină grasă
• 4 tortile mari de grâu (30 cm în diametru), ușor prăjită
• 2 lingurițe l. paprika afumata
• 2 linguriță usturoi granulat
• 1 lingură ceapa pudra
• 1 lingură zahăr granulat
• 3/4 tsp sare
• 0,5 linguriță coriandru sol
• 1/4 lingură ardei negru
• 1/4 lingură piper cayenne
• 4 lingurițe. l. (60 gr.) Unt sărat
• 2 avocado tăiate cubulețe
• 2 roșii Cremă, tăiată în mediu
• 2 lingurițe l. suc de portocale

Sos de remuladă în stil Kajun

• 1 lingură maioneză
• 1 lingură l. caperele tocate
• 1 lingură l. sos fierbinte
• 1 lingură l. suc de lamaie
• 1 lingură l. muștar de miere
• 1 lingură l. pătrunjel tocat
• 1 lingură l. dulce religie
• 1 cățel de usturoi, măcinat

Rețete cu ingrediente similare: creveți, avocado, slănină, tortilla, rosii de prune, mancare vegetala, ceapa pudra, granule de usturoi, paprika, coriandru, piper cayenne măcinat, suc de lămâie, sos picant, muștar, maioneză, condiment Cajun, capere

Pregătirea rețetei:

1. Luminați grătarul la foc moderat.
2. Crevete la grătar în unt aromat: în într-un bol se amestecă paprika, usturoiul, pudra de ceapă, zahărul, sarea, coriandru, piper negru și cayenne. Într-o mică tigaie pornită Topiți untul la foc moderat. Adăugați un amestec de condimente și gătiți timp de 3 minute, amestecând constant, până când apare aroma. Se răcește, apoi se adaugă creveții, se amestecă și se lasă 15 minute.
3. Puneți feliile de slănină peste grătar și prăjiți 2 – 3 minute pe fiecare parte până devine crocant. Așezați pe o farfurie acoperită cu prosoape de hârtie.
4. Grătați creveții timp de 1 – 2 minute pe fiecare parte, până când apar mărci carbonizate. Lăsați-vă să vă odihniți tăiați fiecare creveți în 3 bucăți.
5. Sosul de remoulade în stil Kajun: se amestecă maioneza într-un bol, caperii, sos picant, suc de lămâie, muștar, pătrunjel, condimente și usturoiul. Sare și piper după gust.
6. Condimentează avocado și roșiile separat cu suc de portocale. Sare și piper. Pune o lingură pe fiecare tortilă Remoulade, deasupra cu avocado cu roșii, 2 felii de slănină și creveți prăjiți. Înfășurați bine și serviți cu o baie de remoulade.