Rolă de peritoneu de porc în folie

2

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 Ora 15
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 Отличная работа
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  Ora 15

• Dificultate la rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• evaluare

• rețetă

Rulou natural, delicios, fără piele de porc, fără piele alternativă la cârnați gata pregătiți. Gatiti-l acasa. în prealabil murat cu piper, usturoi praf și coaceți la cuptor cu temperatura scazuta Mare aperitiv festiv la rece masa.

Hai să începem!

Ingredientele

0/5 ingrediente

• Peritoneu de porc fără piele – 800 gr.
• Fulgi de ardei – 1 lingură.
• Usturoi praf – 1 lingură.
• Ardeiul negru măcinat – 1 lingură
• Sare – 1 lingură

15 ч15 ч

Отличная работа

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. O bucată de peritoneu de porc fără piele (o puteți lua cu pielea și o puteți tăia) clătiți, pentru a îndepărta excesul de umiditate, impregnați cu hârtie prosoape sau șervețele. Frecăm peritoneul pregătit fulgi de ardei, piper negru, praf de usturoi și sare. Schimbăm bucata în recipient și răcorim 6-7 ore.

2. Scoatem peritoneul marinat cu 3 ore înainte de gătit, astfel încât carnea a devenit temperatura camerei. Apoi rostogoliți carnea de porc și legați-vă cu sfoară culinară. Punem cuptorul la 160 de grade.

3. Înveliți ruloul de porc pregătit cu folie, transferați în formați și puneți la cuptor 2 ore. Termometru pentru carne în interiorul unei piese ar trebui să prezinte 68 de grade (dacă există un termometru).

4. Scoatem ruloul finit din peritoneu, îl răcim în folie și îl scoatem frigider timp de 2-3 ore până când s-a răcit complet. Porc aromat scoate ruloul, taie-l în felii subțiri și servește pentru vacanță o masă sau băuturi calde cu pâine.

Cuvinte cheie:

• peritoneu
• În cuptor
• în folie
• carne
• rulou
• carne de porc