Aceste rulouri crocante în stil vietnamez sunt sănătoase și ușoare și adăugarea de orez le face o masă completă. Nu conțin fără gluten și tuturor, chiar și adulților, le va plăcea Valoarea nutrițională a unuia porții: (total 3 – 4 sub formă de gustare) Calorii 342, grăsimi totale 13 g., grăsimi saturate g., proteine 22 g., carbohidrați 36 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 30 minute Dificultate: Porții ușoare: 3 – 4 ca gustare În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe pui fiert cu fibre (resturi de pui) gratar sau alte preparate de pui)
- 1/2 lingură. orez brun fiert sau alb
- 1/4 art. oțet de orez plus 1 – 2 lingurițe. l.
- 1 lingură l. zahăr (porționat)
- 1 morcov gros gros sau mediu mare (aproximativ 1 Art.)
- 12 foi de hârtie de orez cu diametrul de 21 cm.
- 4 (aproximativ 1/2 lingură) Tulpini mărunt de ceapă verde (părți albe și verzi)
- 1/2 lingură. frunze proaspete de mentă, busuioc sau cilantro
- Aproximativ 12 salte din Boston
- 1/2 lingură. unt de arahide cu felii
- 1/3 engleză decojită și decupată castravete sau 1 castravete Kirby (aproximativ 1 lingură.)
- 2 lingurițe l. sos de soia
- 3 linguri. l. apă
Rețete cu ingrediente similare: pui, orez brun, orez otet, sos de soia, morcovi, castraveti, salata Boston, arahide paste, ceapa verde, busuioc, menta, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați 1/4 linguriță. oțet de orez și 2 linguriță zahăr până se dizolvă zahărul. Adăugați pui și morcovi, sare după gust. Toarnă apă caldă într-un bol mare. Luați 2 foi de hârtie de orez simultan (acoperiți ușor restul cu tifon, astfel încât foile să nu se onduleze), coborâți hârtia înăuntru apă caldă până se înmoaie ușor (aproximativ 15 secunde). Scoateți hârtia din apă și așezați-o pe o suprafață curată sau scândură. Ungeți cu un prosop pentru a elimina excesul apă.
- Puneți 2 felii de salată în treimea inferioară a hârtiei de orez, lăsând aproximativ 1,5 cm la margini.Puneți aproximativ 1/3 pe salată Art. amestec de pui și morcovi, deasupra – 4-5 felii de castraveți, verzi ceapă, câteva frunze de mentă și aproximativ o lingură cu un feliu orez. Rotiți hârtia spre mijloc pentru a face un cilindru. Înfășurați ambele margini spre interior și răsuciți ruloul până la capăt. must obține 6 role.
- Pune rulourile pe o farfurie, acoperindu-le cu un prosop umed, astfel încât să rămână ude în timp ce gătiți restul de rulouri. Tăiați fiecare sul în jumătate și înfășurați filmul înfundat sau se pune într-un recipient etanș.Într-un bol separat, se amestecă până unt de arahide omogen cu restul de 1-2 linguri. l. oțet de orez, 2 lingurițe. zahăr, 2 lingurițe. l. sos de soia și apă. Puneți sosul într-un recipient cu un capac strâns. Pune rulourile și sosul într-o cutie de prânz cu un element rece și dați copilului școală.
