Rulourile asiatice de vară sunt diferite de cele mai populare rulouri de primăvară faptul că nu sunt niciodată prăjiți, ci serviți proaspăt. blând, transparente, pline de culori de vară și suculitate, aceste rulouri va fi apropo și ca gustare și pentru o cină ușoară. În foaie hârtie de orez învelită taitei de orez fiert, proaspete busuioc, menta, salata verde, morcovi ras si creveti. combinație aceste ingrediente dau un gust uimitor strălucitor, pe lângă rulouri devine foarte satisfăcător. Înmuiați-le în sos dulce și acru și bucurați-vă de incomparabilul gust asiatic.Valitatea nutrițională a unuia porții: (total 6) Calorii 90, grăsimi totale 0 g, grăsimi saturate g, proteine 3 g., carbohidrați 1 8 g., fibre G., mg colesterol, sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 20 minute Dificultate: Porții ușoare: 6 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
rulouri
- 60 gr Taitei de orez vietnamezi sau thailandezi
- 6 cercuri de hârtie de orez
- 1/4 linguriță, sau 12 frunze proaspete de busuioc thailandez (sau obișnuite busuioc), spălat și uscat
- 6 creveți medii, pregătiți, tăiați pe jumătate
- 0,5 linguri. morcovi ras
- 0,5 lingurițe, sau 12 frunze întregi mari de mentă, spălate și obsushennyh
- 3 foi de salată de frunze roșii, îndepărtați venele groase, să mai rămână 6 jumătăți
- Sosul cu acetic, vezi reteta de mai jos
Sosul de otet
- 1 lingură l. zahăr
- 2 linguriță apă caldă
- 1/4 art. otet de orez
- 1 lingură sos chili (recomandat: siracha)
- 1 lingură l. sucul de tei
- 1 lingură sos de pește sau sos de soia ușor sărat
- 1 lingură l. morcovi mărunțiți fin
- 1 ceapa verde cu pene, tocata marunt
Rețete cu ingrediente similare: tăiței de orez, hârtie de orez, aluat de rulou de primăvară, busuioc, creveți, morcovi, mentă, salată frunze, zahăr, oțet de orez, sos sriracha, var, sos de pește, sos de soia, ceapa verde
Pregătirea rețetei:
- Aduceți apa la fiert și fierbeți tăiței de orez înăuntru conform instrucțiunilor de apă de pe ambalaj. Se scurge, se clătește taiteii și se răcește (randament: aproximativ 2 lingurițe.)
- Aranjați ingredientele în boluri mici înainte de a începe faceți rulouri. Umpleți un bol mare sau o tigaie cu foarte cald apă. Pune hârtie de orez în apă fierbinte. Înmuiați pe 30 secunde – 1 minut sau până când hârtia devine flexibilă și modelul activat abia se va observa. Îndepărtați și așezați-le ușor curat prosop de bucătărie umedă.
- Puneți 2 foi de busuioc pe marginea interioară a hârtiei de orez, depărtându-se 2,5 cm de margine și aproximativ 2,5 cm de laturi. De sus puneți aproximativ 1/4 linguriță. taitei de orez fiert. Așezați deasupra 2 jumătăți de creveți. Apoi adăugați 2 lingurițe. l. morcovi, apoi – 2 frunza de mentă. Îndoiți 1 foaie de salată și așezați deasupra grămăii. capac umpleți marginea hârtiei și trageți-o sub umplutură. continuarea se rostogoleste, se pliaza laturile spre interior. Rotiți ruloul și repetați același lucru cu celelalte rulouri, împăturându-le sub umed prosop de stofa sau hartie. Tăiați rulourile înainte de a servi pe jumătate și se servește feliat cu sosul dip.
Sosul acetic:
Se dizolvă zahărul în apă caldă, apoi se amestecă cu restul ingrediente și la frigider până la fiert a folosi.
