Reteta de rosii din plante la gratar. pentru se folosesc chipsuri de lemn afumat – hickory, mar или вишня. 
The photofeluri de mâncare: Kon Pulos Timp: 2 ore. 10 minute Dificultate: Porții medii: 6 Rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 roșii în formă de prună (aproximativ 900 gr.), Tăiate în jumătate și însămânțat
- 4 crengute de rozmarin sau cimbru
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- 2 lingurițe chipsuri de hickory, cireș sau măr
- 2 cutii de tort de unică folosință de 22 cm
- Înmuiați chipsurile de lemn în apă timp de 1 oră, apoi pregătiți-le grătar de fumat
Rețete cu ingrediente similare: roșii cu prune, rozmarin, cimbru, porumb, ardei iute, ciuperci shiitake
Pregătirea rețetei:
- Condimentează roșiile cu sare și piper. Aranjați ierburile prin Forme de unică folosință, apoi așezați roșiile cu felia în jos.
- Odată ce grătarul se încălzește până la 120 de grade, formați cu pune roșiile pe partea ei mai rece. Închideți capacul și lăsați roșiile să fumeze 30-40 de minute până devin moale. Dacă utilizați un grătar cu gaz, stingeți flacăra și lăsați roșiile sub capac încă 10 minute (acest lucru le va da mai multă aromă. Când utilizați un grătar de cărbune, nu este necesar). Scoateți roșiile de pe grătar și serviți fierbinte sau temperatura camerei.
În același mod, puteți găti încă 3 tipuri de legume
Porumb: 4 urechi, decojite și tăiate în două părți ardei roșu: 2 mari, tăiate în patru părți și îndepărtați semințele. Ciuperci Shiitake: 250 gr., a curata.
