Chiar și pâinea simplă și roșiile pot fi ușor transformate aperitiv elegant în stil mediteranean, ceea ce nu este o rușine va pune pe masă. Roșiile se taie în bucăți și se udă un amestec de sucuri de roșii extrase cu ulei de măsline și roșu oțet de vin și servit pe un platou cu felii de pâine prăjită, usturoi ras. Un pic de arpagic va adăuga o gustare vibrantă culori, și pot fi servite. Un bun tratament pentru un pahar de vin, care выручит, когда гости на пороге. 
Time: 50 мин.Dificultate: Porțiuni ușoare: 4
Reteta:
Într-un colizor așezat deasupra bolului, amestecați 1 kg. roșii (tocat în bucăți mari) cu 3/4 linguriță. sare grosieră; Express timp de 15 minute. Amestecați sucurile alocate cu 2 lingurițe. l. ulei de măsline și 1 lingură. l. oțet de vin roșu. amesteca pansament cu roșii și 1/4 linguriță. arpagic tocat. freca paine cu o crusta de jumatati de catei de usturoi; prăji. Serviți cu roșii. Rețete cu ingrediente similare: roșii, oțet de vin, pâine prăjită
