Un aperitiv de roșii umplute nu este doar extrem de gustos, dar și arată grozav pe masă. Grozav pentru amândoi o cină festivă și pentru fiecare zi, pentru că gătitul este suficient doar că vă va dura puțin mai mult de jumătate de oră. Secretul principal gustul bogat al felului de mâncare este utilizarea a trei tipuri de ciuperci pentru umplere. Prăjiți-le într-o tigaie cu ceapă, usturoi și pesmet pesmet care nu numai că va face gustarea mai satisfăcătoare, dar va fi, de asemenea, luat în considerare sucuri delicioase de ciuperci. Umpleți umplutura de ciuperci cu roșii, blat cu brânză și ierburi și prăji puțin la cuptor, pentru a topi brânza.Valoarea nutrițională a unei porții: (total 6) Calorii 219, grăsimi totale 8 g., Grăsimi saturate 3 g., Proteine 6 g., carbohidrați 25 g., fibre – g., colesterol 8 mg., sodiu 184 mg., сахар 5 г. 
Time: 46 мин.Dificultate: porții medii: 6 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură moale uscate
- 1 lingură candelele uscate
- 1 lingură ciuperci shiitake uscate
- 1 lingură apă caldă
- 3 linguri. vin alb
- 6 roșii medii, miez și semințe tăiate + 1 roșie, tocat
- 0,5 linguriță sare
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 2 lingurițe l. fagure tocate
- 1 lingură l. usturoiul tocat
- 1 lingură ceapa taiata marunt
- 1 și 1/4 art. pesmet panko
- 1/4 lingură piper
- 100 gr. brânză de capră la temperatura camerei
- 1 lingură l. frunze de pătrunjel tocat
Rețete cu ingrediente similare: ciuperci shiitake, vin alb, roșii, ceapă, usturoi, ceapă, pesmet panko, branza de capra, patrunjel, ciuperci
Pregătirea rețetei:
- Turnați apă și vin în recipient și înmuiați ciupercile, astfel încât acestea să fie umflate. Apoi scoateți ciupercile și strecurați excesul de apă. Fără lichid se varsă. Tăiați gros ciupercile.
- Roșiile presărate și se condimentează cu sare gaură până la sticlă cu exces de apă. Într-o cratiță, se încălzește 2 Art. l. ulei de măsline și presărați șorțuri, usturoi și ceapă. Se prăjesc până transparență. Adăugați ciupercile și gătiți 5 minute. Apoi adăugați 0,5 Art. lichid din ciuperci și se fierbe timp de 4 până la 5 minute, sau până la mari putina apa nu este absorbita. Presărați biscuiti panko și tocați tomate. Amestecă totul. Sare și piper amestecul de ciuperci și scoateți din sobă.
- Porniți cuptorul cu funcție de grătar. Într-un bol, amestecați brânza de capră și patrunjel. Umpleți fiecare roșie cu umplutură de ciuperci și acoperiți un strat subțire de brânză. Aranjați roșiile pe o foaie de copt și așezați-le sub element de încălzire timp de 2 până la 3 minute, până când brânza este ușor se va topi și va deveni auriu.
