Roșiile necoapte pot deveni un ingredient neobișnuit feluri de mâncare. Pentru a vă asigura de acest lucru, trebuie doar să gătiți prăjit roșii prăjite adânc. Painea face legumele crocante afară, iar sosul de baie se completează cu gustul lor neobișnuit. Deci prăjit roșiile pot fi folosite pentru sandvișuri, de exemplu, cu slănină și salata. În loc de făină de porumb, amidonul de porumb este de asemenea potrivit. ușurați, dar nu mai puțin crocant. prieteni: 
Timp: 30 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 – 6 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Roșiile verzi prăjite
- 4 roșii verzi (aproximativ 450 gr.), Feliate în cercuri 0,6 cm grosime.
- 1,5 linguriță. făină
- 1 lingură sare grosieră, încă opțional pentru presararea
- 1/2 lingură mazăre cu piper negru tocat
- 1/2 lingură. coagulat
- 4 ouă mari
- 2 lingurițe porumb galben
- 1 lingură pesmet
- 2 l ulei vegetal, pentru grăsimi adânci
- Echipament special: termometru pentru prăjit prăjit
Sosul dip
- 1 lingură maioneza cu chili plus 2 lingurițe. l. marinada din ardei
- 2 linguriță boia de ardei
- 1 lingură zahăr
- 1/2 lingură sare
Retete cu ingrediente similare: rosii verzi, paine biscuiti, maioneza, iaurt, ardei iute, mazare neagra, boia de ardei
Pregatire reteta:
- Se toarnă uleiul vegetal într-o tigaie cu fund gros și se atașează termometru prăjit adânc Se încălzește la foc mediu la 177 ° C. Acoperiți tigaia cu prosoape de hârtie și puneți deasupra gratar.
- Roșiile verzi prăjite: expuneți 3 scăzute laturi în care va exista un amestec pentru panificație. Prima capacitate se adaugă făina condimentată cu sare și piper negru. În al doilea fel de mâncare bate iaurtul cu ouă. În a treia, amestecați făina de porumb cu pesmet.
- Rotiți cănile de roșii pe ambele părți în făină cu o mână condimente, scuturând fiecare pentru a îndepărta excesul. apoi, cu cealaltă mână, înmuiați roșiile în amestecul de ouă. da scurgeți amestecul înainte de ao coborî în a treia farfurie. Cu o mână care au fost implicați în prima etapă, au înconjurat uniform cănile roșii pe ambele părți amestecate cu pesmet.
- Puneți ușor roșiile coapte în loturi fierbinți ulei. Se prăjesc până se rumenesc auriu și crocant (aproximativ 30 de secunde pe fiecare parte). Treceți la gratar pentru a se racori si stropi generos fiecare felie cu sare.
- Dă sos: adăugați maioneză, ardei iute și marinade din ea, ardei, zahăr și sare și se amestecă. servi roșiile prăjite imediat după gătit cu prăjit adânc. Roșiile verzi coapte pot fi gătite înăuntru prăjit adânc într-o tigaie.
