Când veți fi angajat în grădina dvs. vara sau veți cumpăra produse de pe piață sau din supermarket, cumpărați roșii verzi și aplicați-le într-o rețetă simplă din familia Neely. Pentru gătit o farfurie simplă necesită doar 30 de minute, pentru asta trebuie să tăiați roșiile, rulați-le în praf de usturoi și făină, scufundați-le lapte și ouă, apoi se rulează în pesmet, adăugând piper cayenne pentru o ușoară înțepenire. Prăjiți-le până la formare maro auriu și crocant, servește aperitiv cu sos cremos, pe bază de lapte de unt, pentru gustos макания. 
Time: 30 мин. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Ulei de măsline
- 4 roșii verzi, tăiate în inele de 0,5 cm
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 3/4 art. făină de grâu
- 1 lingură l. praf de usturoi
- 4 ouă
- 2 lingurițe l. lapte
- 1,5 linguriță. Panko breadcrumbs (pesmet japonez amestec)
- Un vârf de ardei cayenne
- Un vârf de ardei
- Sosul pe bază de iaurt, vezi rețeta de mai jos
- 1 lingură suc natural de mere presat direct
- 1 lingură l. zahăr brun
- 3/4 art. coagulat
- 3/4 art. maioneză
- 2 lingurițe l. sos de gratar
- 1 var stors
- 4 pene de ceapă verde, tocate în inele subțiri
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
Rețete cu ingrediente similare: roșii verzi, făină, usturoi pulbere, ouă, lapte, pesmet panko, ardei cayenne măcinat, paprika, suc de mere, zahăr brun, iaurt, maioneza, sos pentru gratar, suc de lime, ceapa verde
Pregatire reteta:
- Încălziți uleiul într-o prăjitoare cu grăsimi adânci la 180 ° C.
- Sare și piper roșiile pe ambele părți. Se pune făina și praf de usturoi într-un vas mic. Într-un alt vas mic bate ouăle cu laptele. În cel de-al treilea vas, amestecați pesmetul biscuiti cu piper si paprika.
- Rulează roșiile în făină, apoi în ouă, apoi în interior pesmet. Adăugați câteva bucăți în friteuza cu grăsime profundă pentru astfel încât să se gătească uniform, aproximativ 2-3 minute. Transferați pe un prosop de hârtie și serviți cu sos pe bază de baie iaurt pentru scufundare.
Sos de iaurt
Toarna sucul de mere intr-o cratita mica la foc mediu si adauga zahăr brun. Reduceți căldura și gătiți până este se ingroasa. Se scoate de pe foc și se lasă să se răcească.
- Într-un bol mediu, adăugați iaurt, maioneză, sos de grătar și sucul de lime și se amestecă bine. Adăugați suc de mere în amestec și ceapă verde. Se acoperă și se dă la frigider până este gata, se servește sosul dip cu roșii prăjite.
