Rulou de banchet

3

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 2h 20min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 160,3kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  2h 20min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  160,3kcal

• evaluare

• rețetă

Ruloul italian de rețete este foarte gustos, suculent și frumos.Gătirea acasă nu este deloc dificilă.

Hai să începem!

Ingredientele

0/12 ingrediente

• carne de vită – 1 kg
• ceapă – 1 buc.
• vin alb uscat – 100ml
• suc de roșii – 400 ml
• usturoi – 2 căței
• ou – 2 buc
• brânză – 200g
• pesmet – 3 linguri
• oregano – 0,5 linguriță
• pătrunjel – 0,5 linguriță
• piper negru măcinat – 0,5 linguriță
• sare – 0,5 linguriță

2ч 20мин2ч 20мин 160,3

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Ceapa tăiată în jumătate de inele, trei usturoi pe o răzătoare.
2. Amestecați usturoiul, pesmetul, pătrunjelul, oregano și condimentează cu sare.
3. Se adaugă ouăle crude, se amestecă.
4. Se adauga branza ras, se amesteca.
5. Puneți carnea de vită pe tablă, tăiați-o de-a lungul fibrelor, groase 1cm.
6. Nu o tăiem până la capăt pentru a realiza un singur strat. Sare, piper.
7. Întindeți umplutura pe toată suprafața, dar marginea cu una se lasa laturile fara umplutura, aproximativ 2cm.
8. Transformăm carnea într-o ruladă și o îmbrăcăm cu fir culinar, astfel încât rola noastră a păstrat forma.
9. Intindem ceapa pe o foaie de copt, punem ruloul deasupra cu cusatura in jos. se toarnă suc de roșii și vin alb.
10. Acoperim foaia de copt cu folie și introducem la cuptorul preîncălzit până când 180 de grade. Se coace 2 ore.
11. După 2 ore, scoatem ruloul, îl lăsăm să se răcească, dar nu scoatem folia. Când ruloul se răcește, scoateți, îndepărtați folia și firul tăiat în bucăți și se servește. Turnați sosul în care a pregătit.
12. Bon pofta!

Cuvinte cheie:

• banchet
• carne de vită
• rulou