Rulou de porc cu legume și ciuperci

2 „“

Rolul uimitor de aromat și gustos poate fi făcut din carne de porc peritoneu umplut cu șampanii prăjiți, morcovi și ceapă ceapa acasa la cuptor.

Hai să începem!

Ingredientele

0/7 ingrediente

213

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

  1. Spălăm peritoneul de porc, îl tăiem în 2 bucăți subțiri, sare și piper. Se toacă ceapa (1 buc.) Fin, ciupercile – pornite felii, morcovi (1 buc) se freacă grosolan. „“

  2. În ulei, prăjiți ceapa timp de 3-4 minute, adăugați feliile de champignons și prăjiți până se evaporă lichidul. Trimitem la ciuperci cu ceapă morcovii fierti, se acoperă și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 10 minute. Sare și piper. „“

  3. Distribuie umplutura uniform pe o bucată subțire de peritoneu cu pielea (½ parte). „“

  4. Se acoperă cu o a doua bucată, se adaugă umpluturile rămase, se întoarce peritoneul în rolă și fixează firul culinar. „“

  5. Într-o formă rezistentă la căldură, întindeți ceapa tocată pe fund, morcovi, așezați ruloul pregătit și turnați apă (1 cană). Se pune la cuptor la 200 de grade timp de 25 de minute, apoi se coace 40 minute la 180 de grade și alte 30 de minute la 220 de grade. în total, se dovedește 1 oră 35 minute.

  6. Scoatem rola parfumată fină de peritoneu de porc, dă se odihnește 15 minute, se toacă și se servește fierbinte ca fel principal sau refrigerat ca o gustare. „“

Cuvinte cheie:
  • peritoneu
  • copt
  • carne
  • umplere
  • rulou
  • carne de porc

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: