Ruloul de porc cu ciuperci

3

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 186,5kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași

  1h 50min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  186,5kcal

• evaluare

• rețetă

Ruleta suculentă și delicioasă de file de porc va funcționa dacă fă-o umplută cu ceapă prăjită și ciuperci acasă la cuptor.

Hai să începem!

Ingredientele

0/7 ingrediente

• Carne de porc (file) – 1 bucată (1,6 kg.)
• Champignons – 10-12 buc.
• Ceapa – 3 buc.
• Usturoi – 4 cuișoare
• Ulei vegetal – 3 linguri.
• Ardeiul măcinat
• sare

1ч 50мин1ч 50мин 186,5

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Spălați și uscați o bucată de file de porc cu prosoape de hârtie. Împărțim bucata pe lateral în 3 părți, cu un cuțit ascuțit din partea de jos faceți o tăietură de-a lungul părților, dar nu o tăiați până la capăt și deschideți ca o carte. Pe de o parte, obținem partea subțire, pe de altă parte gros. În cazul în care partea subțire intră în gros, faceți din nou o tăietură (împărți partea groasă în jumătate) și deschide-o ca o carte, se dovedește o bucată subțire. Puteți bate ușor.

2. Ceapa tăiată în jumătate de inele, se prăjește până se moale în ulei, adaugam usturoiul tocat, ciupercile tocat in felii si prajim totul până când lichidul s-a evaporat. Sare și piper.

3. Presărați fileul de porc pregătit cu sare, piper măcinat, puneți 3 fire de sfoară de gătit și adăugați deasupra umplutura de ciuperci.

4. Turnăm carnea cu umplutura în rulou și o fixăm cu sfoară. Îl întindem pe o foaie de copt unsă și o trimitem la preîncălzit cuptor la 180 de grade timp de 90 de minute.

5. Scoatem rola de porc aromată gata, tăiată și servită cu sos preferat și farfurie.