Ruloul de porc în slănină

1

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 260kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 40min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  260kcal

• evaluare

• rețetă

Filet de porc aromat delicios, gătit înăuntru slănină umplută cu spanac și brânză smântână acasă în slănină, tuturor le va plăcea. Când coaceți, degajă grăsime impregnează carnea, făcând-o incredibil de suculentă.

Hai să începem!

Ingredientele

0/11 ingrediente

• Filet de porc – 450 gr.
• Felii de slănină – 14 buc.
• Ceapa – ½ buc.
• Spanac (proaspat) – 60 gr.
• Brânză cremă – 90 gr.
• Usturoi – 2 cuișoare
• Rozmarin uscat – ¾ tsp
• Cimbru uscat – ¾ tsp
• Ulei vegetal – 2 lingurițe.
• Ardeiul măcinat
• sare

1ч 40мин1ч 40мин 260

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Spălăm coada de porc, o punem sub folie de plastic și bate cu atenție într-un strat subțire.

2. Se taie carnea, formând un dreptunghi, se presară cu sare și măcinată piper.

3. În ulei, prăjiți ceapa feliată în jumătate de inele până se moale, pune spanac spălat, rozmarin, semințe de caras, brânză cremă, usturoi tocat și sare (1 vârf). Se prajesc la foc mediu câteva minute până când spanacul este moale.

4. Pune fâșii de slănină la suprafață, se suprapun între ele prieten și formează pânza.

5. Pe pânza din slănină am întins lăutul bătut pregătit, așezați uniform umplutura deasupra.

6. Întoarcem filetul cu umplutura în rulou, întins pe o foaie de copt cu folie. Fixăm cu scobitori bucățile de slănină, care efectuați și trimiteți la cuptor la 180 de grade pentru 75 de minute.

7. Scoatem rola parfumată terminată în slănină, nu o eliminăm scobitori. Se taie și se servește cu legume prăjite și crocante cu pâine.

Cuvinte cheie:

• În cuptor
• rulou
• carne de porc