3 
-
Timp de gătit
Contents
- Dificultate la rețetă
Farfurie medie
- Valoarea energetică
196,7kcal
- evaluare
-
rețetă
Burse aerisite cu umplutură delicată de cremă nu așa doar gătește acasă, dar rezultatul merită. Este o nebunie delicios!
Hai să începem!
Ingredientele
0/12 ingrediente
196,7
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Diluează drojdia proaspătă în apă. Adăugați zahăr 50g, ou, ulei vegetal, făină 300g.
- Se frământă aluatul lipicios. Se adaugă sare în timpul frământării. Acoperiți aluatul cu folie clingătoare timp de 30-40 de minute.
- Bucătărie crema. Se macină gălbenușurile cu zahărul. adăuga făină 20g (puteți amidon). Răscolesc.
- Pune lapte cu vanilie pe foc. Aduceți la fiert.
- Turnați puțin lapte fierbinte în amestecul de ouă, intens amestecând masa.
- Întoarceți laptele la aragaz. Turnați amestecul de ou într-un lapte subțire prelinge. În tot acest timp, trebuie să agitați biciul rezultat cremă.
- Imediat ce bule au apărut la suprafață, îndepărtați-le de la căldură. Dar nu încetați să agitați, deoarece vasele sunt încă fierbinți și ouăle pot bere în partea de jos. Raci crema.
- Împărțiți aluatul final în bucăți identice și rotiți bilele. Am 10 bucăți de 70g.
- Ungeți suprafața mesei (unde veți forma chiflele) unt moale cremos.
- Întindem mingea de aluat una câte una într-o prăjitură subțire.
- Lucrăm cu mâini uleioase, astfel încât aluatul și deasupra să fie înăuntru ulei.
- Pune o lingură de smântână pe margine și rulează aluatul tub, apoi în melc.
- Coșurile formate se lasă 10 minute, apoi se trimit la cuptor la 180 ° timp de 15-20 de minute.
Cuvinte cheie:
- chifle
- Burger
- crema de ou
- cornuri
- covrigi
