5 
-
Timp de gătit
Contents
- Dificultate la rețetă
Farfurie medie
- Valoarea energetică
273kcal
- evaluare
-
rețetă
Ei bine, toată lumea a lins deja? Aceasta este o rețetă moale excelentă. produse de patiserie pentru chifle. Cu siguranță nu ai mâncat așa ceva! Dar degeaba! în mod necesar fă acasă aceste rulouri delicioase de mezeluri.
Hai să începem!
Ingredientele
0/8 ingrediente
? 273
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Mai întâi trebuie să faceți un aluat – este ușor. Laptele cald se amestecă cu 1 linguriță. zahăr, drojdie și puțin făină.
- Se lasă timp de 15 minute pentru a face drojdia și masa crescut de 2 ori.
- Drojdia proaspătă, desigur, poate fi înlocuită cu drojdie uscată, dar aluatul finit este mai moale cu cele proaspete.
- Adăugați toate celelalte ingrediente și amestecați bine. (A rămas 1 gălbenuș).
- Acum, cel mai important pas este să frământați aluatul bine, nu mai puțin de 10 minute. Aluatul trebuie să fie neted, elastic, dar cu asta moale.
- Prin urmare, trebuie să turnați puțin făina pentru a nu bate ciocanul aluatul, poate lăsa mai puțin sau mai mult de 450 g.
- Lăsăm aluatul finit timp de 1-1,5 ore înăuntru cald.
- Aluatul se potrivește foarte bine, trebuie rulat și tăiat în fâșii, depinde de numărul de cârnați.
- Nu-mi place aluatul subțire și îl rostogolesc aproximativ 1 cm, când este mai subțire după coacere nu este atât de pufos.
- Învelim o fâșie de aluat pe cârnați. Cumpără delicios cârnați, nu luați ieftin.
- Se întinde pe o foaie de copt și se lasă până la 15 minute.
- Când chiflele au dimensiuni crescute, ungeți-le gălbenuș.
- Coaceți la cuptorul preîncălzit la 180 ° pentru aproximativ 25-30 minute.
Cuvinte cheie:
- chifle
- cârnați în aluat
- crenvursti
