Deși rutabaga arată ca un nap, tot este o rudă de varză și gusturi nu atât de amare. Această legumă umilă uitat nemeritat cu noi, este folosit activ în Europa pentru gătind tot felul de salate și preparate din legume. Un piure din rutabaga este adesea servit cu pasăre coapte pentru Crăciun și Anul Nou. Se fierbe rutabaga în apă, apoi se macină cu un blender, adăugând stoc de pui și unt pentru un produs mai complet și mai bogat gust. Valoarea nutrițională a unei porții: (total 
Calorii 115, total grăsimi 6 g., grăsimi saturate g., proteine 2 g., carbohidrați 15 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Time: 45 мин.Dificultate: Porții ușoare: 8 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,3 kg rutabaga (aproximativ 1 rutabaga mare), decojită și grosieră tocat
- 1 lingură bulion de pui
- 55 gr. unt
Retete cu ingrediente similare: rutabaga
Pregătirea rețetei:
- Pune rutabaga tocată într-o tigaie, umple cu apă și adaugă un vârf de sare. Se aduce la fierbere și se gătește până la moale, aproximativ 30 minute. Apoi scurgeți apa.
- Între timp, turnați puiul într-o oală de dimensiuni medii se păstrează, se adaugă unt și se încălzește la foc mediu.
- Transferă rutabaga și bulionul cald într-un procesor de alimente și se macină cartofii piure la consistență (sau se utilizează) blender). Sare și piper.
